Деткины тефтельки

avompav

автор avompav

10 отзывов
Рецепт деткиных тефтелек
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 377 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Делала тефтельки из бедра индейки, но можно делать такие же из говядины или курицы. Получаются очень мягкие, самое то для того, чтобы детки которые только начинают учиться есть кусочками могли прожевать. Моя доча хватает тефтелю в ручку, кушать ложечками и вилочками - не наш вариант:)

Ингредиенты:

  • индейка - 500 г
  • хлеб белый - ⅕ батона
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • соль - 1 щепотка
  • помидоры - 2 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 1 стак.

Как приготовить

  1. Очистить с хлеба корку, порезать его на кусочки и залить молоком.

  2. Прокрутить в мясорубке мясо, 1 луковицу, хлеб. Разбить в фарш яйцо. Посолить. Все перемешать.

    деткины тефтельки
  3. Сформировать тефтельки размером с грецкий орех и быстро обжарить на растительном масле на большом огне. Тефтельки нужно выкладывать на горячую сковороду, чтобы сформировалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию сока. Затем их подержать на медленном огне под крышкой еще минут 10. Тефтельки получатся очень сочными.

    деткины тефтельки
  4. Можно есть тефтельки просто так, например с картофельным пюре, а можно приготовить соус.

    деткины тефтельки
  5. Порубить лук, снять шкурку с помидоров, натереть морковку.

    деткины тефтельки
  6. Обжарить на сковороде лук с чесноком, потом добавить морковку, потушить все под крышкой минут 5.

    деткины тефтельки
  7. Добавить порезаные помидоры, посолить и тушить еще минут 5.

    деткины тефтельки
  8. Выложить тефтельки в кастрюлю, сверху соус и немного воды. Накрыть все крышкой и оставить потушиться минут на 10. Через 10 минут - готово.

    деткины тефтельки

Комментарии

3.7 / 5
kristina89
kristina89

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Малич Мая
Малич Мая

Прочитала, надо попробовать.

mowsi1984
mowsi1984

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

varya95
varya95

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Азерович Алена
Азерович Алена

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Гулевич Вера
Гулевич Вера

Сделала деткины тефтельки всё было очень вкусно отличный рецептик

asedesa1982
asedesa1982

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Татьяна Цыбко
Татьяна Цыбко

А я привыкла готовить тефтельки.

lyudochka70
lyudochka70

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь деткины тефтельки периодически готовим!!!)

alesya79
alesya79

И это вправду весьма необычный рецепт.

Рецепт Куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем
Тефтели Рецепт приготовления куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".Предлагаю вам приготовить простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо- куриные тефтельки, запеченные в духовке с молодой картошечкой.

80 мин

Рецепт Куриных тефтелек в картофельных корзиночках
Тефтели Как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках

На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.

120 мин

Рецепт Телячьих тефтелек с соусом из помидоров
Тефтели Телячьи тефтельки с соусом из помидоров пошагово

Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара.

40 мин

Рецепт Запеченных тефтелек в сметанном соусе
Тефтели Рецепт запеченных тефтелек в сметанном соусе

Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке.

120 мин