Стейк из говядины со шпинатом
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 12 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 649 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжий стейк 150 г
- Шпинат 4 пучка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 ч.л.
Как приготовить
-
Готовый кусок говядины толщиной 1,5 см, посолить, поперчить с обеих сторон и положить в холодильник на 12 часов. Хотя обычно стейк не маринуют, но именно такой способ дает возможность насладиться впоследствии не просто мясом, а ароматным мясом.
-
Готовим шпинат: помойте и просушите его.
-
На сковородку добавить 1 столовую ложку растительного масла, поместить шпинат на сковородку и тушить минут 8-10 до полуготовности, посолить по вкусу.
-
В миске смешать 1 яйцо с измельченными 2 зубчиками чеснока и добавить к полуготовому шпинату. Продолжить тушить еще 3-4 минуты.
-
Разогреть сильно сковородку. Стейк с обеих сторон обработать капелькой оливкового масла. С каждой стороны жарить стейк по 4 минуты (если вы любите степень medium-well).
-
После готовности мяса, дать ему отстояться 2 минуты. Дело в том, что во время жарки весь сок в мясе собирается в центре для того, чтобы весь стейк мог стать сочным, нужно дать время этому соку диффундировать.
Комментарии
4.7 / 5
rears
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
soteseds
Satenik, стейк из говядины со шпинатом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
nered1974
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
gubareva_83
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Satenik за рецепт!!!
Завертанная Алина
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
alla
Стейк из говядины со шпинатом прелесть, спасибо за рецепт
shagalieva_83
Еще ни разу не готовила onthekitchen.ru/goryachee/steik/steik-iz-govyadiny-na-dvoikh, но уверена на 200%, что будет великолепно.
alova_70
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
asedesa1982
Отличный рецепт! Спасибо, Satenik. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Стейк Рецепт приготовления стейков из говядины с тархуновым сливочным маслом на мангале на дощечке
Стейки из говядины с тархуновым сливочным маслом на мангале на дощечке очень интересно готовить, ну а что уж говорить о процессе поглощения?!) Честно говоря, я даже не думала, что говядина на мангале может быть такой сочной и нежной, этот способ приготовления отлично подходит для мяса без жилок! Масло прекрасно дополняет и обогащает мясо, аромат такой манящий и аппетитный, что вряд ли кто-либо откажется угоститься.
60 мин
Стейк Как приготовить стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром
Говяжий стейк 2 шт.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Свежие грибы 230 г; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Бренди 2 столовые ложки; Говяжий бульон 1/2 стак.; Голубой сыр 1/2 стак....
30 мин
Стейк Мини-стейки из говядины с мирином по-японски пошагово
Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки; Говяжий стейк 2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик; Сахар 1,5 столовые ложки; Мирин 4 столовые ложки; Соевый соус 2,5 столовые ложки; Водяной кресс по вкусу...
20 мин
Стейк Рецепт стейка с грибным соусом и сливочным шпинатом
Рецепт приготовления жареного стейка с грибами портобелло, красным вином и шпинатом с молоком, сливочным сыром и луком.
30 мин
Я хочу приготовить стейк из говядины со шпинатом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!