Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, простые рецепты.
Шашлык из свинины в кефире
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина (шея) - 2,5 кг
- Кефир - 0,5 л
- Базилик - 1 пучок
- Перец по вкусу
- Соль.
Как приготовить
-
Маринад на кефире - мой самый любимый для шашлыка. Супруг рассказывал, что на одном из конкурсов шашлыка среди ресторанов победил шашлык из свинины с маринадом из кефира, свежего базилика и смеси перцев, которую вообще-то победитель оставил в тайне. На мой вкус хороши такие перцы: душистый, черный, розовый.
-
Подготовьте свинину (лучше всего подходит шея или вырезка), кефир, базилик и перец.
-
Порубите и пожмите базилик, перцы раздавите.
-
Перемешайте базилик и перцы с кефиром. Не солите!
-
Свинину нарежьте кусочками.
-
Поместите куски свинины в маринад примерно на три часа.
-
Затем нужно посолить и нанизать куски мяса на шампура.
-
Жарьте шашлык из свинины над раскаленными углями, переворачивая его разными сторонами, до полной готовности.
-
Шашлык из свинины готов.
-
Подавайте шашлык с соусами по вкусу, например, сацебели.
-
Фото шашлыка.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.9 / 5
cofitedri
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Дробина София
Замечательный рецепт, шашлык из свинины в кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Дисней Женя
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
yetiturse
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
starchenko_95
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
aleksandra
Diana88, получилось зашибись!
Полина Шохина
Шашлык из свинины в кефире супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шашлык из свинины в кефире:)))
angouc
Это очень - очень вкусный рецепт!
mugememo
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шашлык из свинины в кефире только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
1stlife
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Зуева Вика
Пасибо тебе diana88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
esont1993
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
maslov_98
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
idromed
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
sushu
Как здорово!:)
Спасибо большое, diana88
Ира Лобода
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из свинины в кефире с зеленым луком
Еще один вариант, как можно замариновать свинину для шашлыка! Кстати, очень даже хороший!
45 мин
Шашлык Как приготовить шашлык из свинины в минералке
Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу! Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный! Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле. Нашли такой замечательный кулинарный рецепт Шашлык из свинины в минералке. Получилось все очень вкусно. Даже сейчас периодически прибегаем к приготовлению шашлыка по этому кулинарному рецепту. В общем, читайте, как приготовить вкусный шашлык.
5 ч
Шашлык Шашлык по-армянски из свинины пошагово
Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.
60 мин
Шашлык Рецепт кавказского шашлыка из свинины
Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!
240 мин
Уверена маме понравится
все любители шашлыка из свинины в кефире оценили!