Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, рецепты в духовке.
Простой и хороший рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
Шашлык из свинины в духовке на противне
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 375 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина (шея или вырезка) - 1,5 кг
- Лук - 2 головки
- Специи "для мяса" (смесь перцев) - 1 ч.л.
- Базилик сухой - 1 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
Как приготовить
-
Конечно, шашлык в духовке, это не шашлык на мангале, но тоже очень даже вкусный вариант приготовления и подачи мяса. Основные требования к шашлыку: сочность, ароматность и быстрота приготовления мяса. Для получения всех этих качеств необходимо правильно подобрать и замариновать мясо. Хотя, шашлык можно приготовить из мяса практически с любого места, но рекомендуется свиная шея или вырезка, они более сочные. Ароматность дадут перцы и травы, а быстроту в нашем варианте обеспечит маринование в луке.
-
Для приготовления шашлыка из свинины в духовке на противне подготовьте свинину, перцы, лук и базилик.
-
Нарежьте мясо на кубики размером примерно 3 х 3 см или прямоугольники 2 х 3 см.
-
Лук измельчите или тонко нашинкуйте и добавьте его в мясо вместе с перцами и базиликом.
-
Перемешайте и маринуйте около двух часов (или дольше), на стадии маринования мясо солить не рекомендуется.
-
Затем мясо посолите и насадите на шампура, подходящие для духовки, например, на деревянные. Удобно размещать шашлыки на противне, но желательно, чтобы они были на весу.
-
Поместите мясо на шампурах в духовку и жарьте около 25 минут при 200-220 градусах, периодически переворачивая для сохраранения сочности. В конце приготовления включите на несколько минут режим "гриль", если он у вас имеется или МАХ температуры (275-300 граусов) для зарумянивания.
-
Шашлык из свинины в духовке на противне получился сочным и очень аппетитным! Подавайте его с гарнирами и соусами по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.7 / 5
lacre
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
torackowo
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Алена Конон
Lika88, рецепт замечательный! Спасибо!
Файзрахманова Виктория
Старый добрый рецепт.
burdina_71
Надо попробовать приготовить шашлык из свинины в духовке на противне
delekh_98
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне!
Арина Краснов
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Крайник Катарина
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
svetlana79
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
nateditit1993
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шашлык из свинины в духовке на противне)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
licle1997
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
nurit
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
tirsetr1990
Это не шашлык из свинины в духовке на противне, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из свинины в духовке на противне на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из свинины в духовке на противне даже гости заказывают!!
Гулакова Алла
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из свинины в духовке на противне.
lika88, спасибо!!!
ederite1979
Lika88, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык из свинины в духовке на противне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
nuledin1996
Здравствуйте lika88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из свинины на луковой подушке в духовке
Лето еще не скоро, а так хочется приготовить что-то очень похожее на шашлыки. Духовка может помочь исполнению желания, рукав для запекания позволит сохранить в блюде все соки и ароматы.
125 мин
Шашлык Как приготовить шашлык из свинины в духовке в банке
Универсальный рецепт: готовить можно из любого мяса, получается всегда вкусным и сочным. Даже если до этого никогда не готовили шашлык.
180 мин
Шашлык Шашлык из свинины в минералке пошагово
Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу! Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный! Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле. Нашли такой замечательный кулинарный рецепт Шашлык из свинины в минералке. Получилось все очень вкусно. Даже сейчас периодически прибегаем к приготовлению шашлыка по этому кулинарному рецепту. В общем, читайте, как приготовить вкусный шашлык.
5 ч
Шашлык Рецепт шашлыка по-армянски из свинины
Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.
60 мин
За рецепт спасибо