Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин.
Какие посиделки с друзьями на природе без шашлыков? Можно сделать куриный (более бюджетный вариант), бараний, говяжий или свиной. Расскажу рецепт, как приготовить армянский шашлык из свинины.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Мясо вымойте и нарежьте кусочками (около 5 сантиметров), затем переложите в стеклянную миску.
Очистите лук и разрежьте его на 2 части, затем нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в миску к мясу.
Посолите и поперчите мясо, затем сделайте массаж, разминая лук с мясом, и отправьте его на 3 дня в холодильник.
Каждый день доставайте мясо и перекладывайте его в другую емкость, чтобы избавиться от образовавшейся жидкости.
На третий день достаньте мясо и распределите его на шампуры. Обжаривайте на мангале (на углях) около 15-20 минут, переворачивая.
Подавайте шашлык горячим, сняв его с шампура, и добавьте пару веточек зелени.
В разных странах шашлыки готовят по-своему. Одни любят более пряный вариант: с добавлением перца и специй. Другие же наоборот, любят нежное мясо, поэтому маринуют его в кефире и ароматных травах. К столу шашлыки подают горячими, с томатным соусом и лепешкой. Я показываю, пожалуй, один из самых простых способов приготовления.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Черепанова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту армянского шашлыка из свинины.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт армянского шашлыка из свинины!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А я готовила армянский шашлык из свинины уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Черепанова!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик армянского шашлыка из свинины! А вкусный и простой!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Черепанова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать армянский шашлык из свинины)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Отлична идея!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Черепанова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт армянского шашлыка из свинины!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Большое спасибо!!!
У Черепанова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
2 кг мяса; 3 больших луковицы (на 2 кило мяса); крупная соль (желательно, можно и обычной); 1 л. тан/айран/кефир; 2 ст.л. томатной пасты; специи по вкусу...
3 ч
Мягкий и сочный шашлык из свинины в почти классическом маринаде с лимоном, луком и минеральной водой.
1 ч 30 мин
Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу! Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный! Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле. Нашли такой замечательный кулинарный рецепт Шашлык из свинины в минералке. Получилось все очень вкусно. Даже сейчас периодически прибегаем к приготовлению шашлыка по этому кулинарному рецепту. В общем, читайте, как приготовить вкусный шашлык.
5 ч
Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.
60 мин
Искала армянский шашлык из свинины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.