Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте
Ингредиенты:
- Дорадо 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Свежие шампиньоны 200 г
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить
-
Из муки с водой развести жидкое тесто.
-
На противне разложить три листа бумаги для запекания. Посередине положить овощную смесь, а сверху филе дорады. Завернуть бумагу в прямоугольный конверт. Швы хорошо замазать тестом нужно перекрыть дорогу воздуху.
-
Запекать в духовке 20 минут.
-
Рыбу почистить. Избавить ее от головы, плавников, хвоста и позвоночника. Полученное филе посолить.
-
Мелко нарезать лук и морковку. Тонкими пластинками нарезать шампиньоны. Цукини настрогать брусочками толщиной в карандаш.
-
Все овощи последовательно и отдельно друг от друга обжарить до готовности на сковороде с оливковым маслом. Не забыв посолить и добавить специи.
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
Комментарии
4.4 / 5
Лара Васильцова
Anendi1979, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт дорады, запеченной ны овощной подушке, в бумажном конверте.
Лара Васильцова
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Головачева Даша
Вкуснятина
krasnov_96
Anendi1979, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
orimu
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала дораду, запеченную ну овощной подушке, в бумажном конверте,очень понравилось.Спасибо.
Надя Кулюкина
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
ahtictap1987
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю дораду, запеченную ну овощной подушке, в бумажном конверте
zhenya77
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
imistom
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте.
Всем рекомендую.
entengero2005
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
lyulya92
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
tofong
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
nuledin1996
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
ofedgad
Обожаю дораду, запеченную ну овощной подушке, в бумажном конверте — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
shkunova_96
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
kristina74
Замечательный рецепт! В моей семье любят дораду, запеченную ну овощной подушке, в бумажном конверте
Спасибо за прекрасную идею
diana97
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рыба Рецепт приготовления дорады жареной с розмарином и чесноком без масла
Рецепт приготовления золотистого спара, или аураты, или дорадо, или спаруса, или как говорят в народе морского карася с розмарином и чесноком без масла на сковородке. К сожалению в нашей стране эта рыба редкость, она практически не встречаеться в Черном море. Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море, но если она Вам попадеться, очень советую ее попробовать. Морского карася следует жарить без масла, так как рыба сама по себе имеет достаточно жира. Очень вкусна рыбка с ароматом розмарина и чеснока. Так как она жариться без добавления масла то получается совсем не жирной и очень нежной. Самое главное, что б рыбка была свежей, от этого напрямую зависит ее вкус и аромат. А так как аурата сама по себе вкусная рыба то испортить это блюдо сложно. Лично я жарила ее на среднем огне без крышки, но если Вы переживаете, успеет ли она приготовиться, то можете сделать маленький огонь и накрыть ее крышкой. Готовую рыбку полить свежевыжатым лимонным соком. Рыбу дорада следует жарить на сковородке с антипригарным дном, но если у Вас такой под рукой не оказалось, то можно воспользоваться небольшой хитростью. На дно сковородки наливаем небольшое количество растительного масла, сверху кладем вырезанный круг из бумаги для выпечки, а на бумагу кладем рыбу. Это поможет рыбе с одной стороны жариться без лишнего жира, а с другой стороны Ваша рыба не пригорит и не прилипнет к пергаменту. Тут несколько советов о том, как правильно выбрать и разделать рыбу дорада. Ингредиенты: Рыба дорада (тушка) – 1-2 шт. 4 зубчика чеснока. Розмарин - веточка. Соль. Перец. Лимон 2 ломтик. Время подготовки: 15-20 мин. Время приготовления: 15-25 мин.
15 мин
Рыба Как приготовить дораду, фаршированную шпинатом и сыром
Дорада вкусна во всех рецептах. Но особенно ее оттеняет свежесть шпината и нежность сыра.
1 ч 20 мин
Рыба Карась на луковой подушке по-домашнему пошагово
Я помню, как в моем детстве бабушка готовила рыбу - без лишних приправ, почти без масла и с большим количеством лука. Ароматы, разносящиеся по всему дому, были настолько тёплые, что, мне кажется, что я и сейчас помню запах и вкус такой рыбки. На днях я купила карася. Но не мелкого, как хотелось, а эдакого "телёнка" на 850 грамм. Бабушкина кухня пришлась как раз кстати. Мой совет - лука побольше, это не просто "подушка" для рыбы, а безумно вкусная добавка к этому блюду.
75 мин
Рыба Рецепт дорады, запеченной с луком и фенхелем
Дорадо 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Корень фенхеля 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Белый винный уксус 2 столовые ложки...
30 мин
Anendi1979!
Спасибо огромное за новенький рецептик дорады, запеченной ны овощной подушке, в бумажном конверте!!!