Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты.
Судак это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоемах. Она является хищником и относится к семейству окуневых. Имеет большой размер, поэтому ее принято запекать целиком.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Рыбу выпотрошите, удалите плавники и жабры. Промойте тушку, а затем натрите ее солью и перцем.
Противень застелите фольгой. Сбрызните ее растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами, а морковь кубиками. Уложите овощи на противень.
На овощи выложите судака. Разложите по периметру перец горошком и тимьян.
На рыбу уложите кусочки сливочного масла. Фольгой заверните тушку, чтобы не осталось отверстий.
Запекайте судака в течение 40-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте блюдо с лимоном и зеленью. Приятного аппетита!
У данного горячего блюда сохраняется сочность, а мякоть получает потрясающий аромат. А еще в рыбе мало костей и много мяса. В качестве гарнира можно подать картофель или тушеные овощи. Но для начала изучите, как приготовить судака, запеченного целиком в фольге вместе с морковью и луком.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Да судака, запеченного целиком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
devushka_82, спасибо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Devushka_82, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Хороший сайт, зайду еще.
Хочу поделиться с вами простым и практичным рецептом приготовления рыбы. Конвертики с рыбой можно приготовить заранее и до обеда убрать в холодильник, от этого вкус блюда только выиграет. При запекании за рыбой и овощами можно не следить - сливочное масло не даст им пригореть. Думаю, этот рецепт оценят занятые хозяйки.)
30 мин
Судак 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 1 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 4 стебля...
45 мин
филе судака — 80 г; грецкие орехи (очищенные) — 30 г; хлопья овсяные — 20 г; лимон; яйцо — 1 шт.; молоко — 30 мл; соль; морковь — 1 шт.; стебель сельдерея; перец болгарский — 1 шт.; помидоры черри; яблоко; масло оливковое — 5 мл; мангольд — 20 г; соль...
35 мин
Легкое средиземноморское блюдо, насыщенное ароматами.
20 мин
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку