Это один из моих самых любимых рецептов приготовления раков, а у меня есть их около десятка. Вкусная закуска к пиву или белому вину!
Раки вареные с кукурузой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 103 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Раки небольшие - 40 шт.
- Вода - 2,5-3 л
- Масло сливочное - 50 г
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кукуруза - 1 шт.
- Лавровый лист - 3-4 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лимон - 1 шт.
- Соль - 1,5 ст.л.
- Укроп, кинза - 1 пучок
Как приготовить
-
Это один из моих самых любимых рецептов приготовления раков, а у меня есть их около десятка. Раньше мы с друзьями часто собирались на выходные на раков. Ребята привозили их ведрами и приходилось экспериментировать, чтобы всегда было вкусно, но каждый раз был другой рецепт. Так родилось около десятка необычно вкусных рецептов приготовления раков. Одним из них я сегодня поделюсь.
-
Для приготовления вареных раков с кукурузой возьмите продукты по списку. Раков нужно помыть под проточной водой с помощью жесткой щетки. Раки должны быть живыми, если боитесь их, попросите мужчин помочь вам с этой процедурой.
-
Вскипятите воду, добавьте специи, сливочное масло, чеснок, половину лимона.
-
Луковицу надрезать крестообразно, кукурузу нарезать кружочками толщиной 2-2,5 сантиметра.
-
Варить бульон минут 20-25.
-
Добавить крестообразно нарезанный помидор, варить еще минут 10. Бульон посолить. Он должен быть достаточно соленым, раки лишней соли не возьмут.
-
Дальше выкладываем в кастрюлю раков. Варить их будем 10 минут.
-
Добавляем пучок зелени и варим еще 5 минут. Дальше плиту нужно выключить и дать ракам настояться под крышкой в бульоне, в котором они варились, хотя бы 30 минут, лучше - час или дольше.
-
Перед подачей раков следует сбрызнуть лимонным соком.
-
Подавать вареных раков с кукурузой с холодным пивом или белым вином. Приятного.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Варейкина Вера
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
toucia
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
anyuta
ОЧ вкусно получилось)
tverdokhleb_78
Мая, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
seladl1974
Иду пробовать…
mowsi2000
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Салаты Рецепт приготовления салата с пекинской капустой и кукурузой
Салат с пекинской капустой и кукурузой легкий, вкусный и очень полезный. Идеальный вариант для тех кто на Посту или диете.
10 мин
Ризотто Как приготовить ризотто с курицей, перцем и кукурузой
Ризотто в переводе означает маленький рис, блюдо родом из северной Италии. Для приготовления ризотто важно использовать сорта риса, богатые крахмалом, такой продукт обычно имеет кремовый оттенок.
30 мин
Салаты Салат с кукурузой, сыром, помидорами пошагово
Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!
30 мин
Ризотто Рецепт ризотто с креветками и кукурузой
Рис 1,5 стак.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 шт.; Креветки 500 г; Помидоры 2 шт.; Консервированная кукуруза 1/2 банки; Сельдерей 1/2 стебеля; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пряности по вкусу...
1 ч 30 мин
Сделала раков вареных с кукурузой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!