Минтай на подушке

Катеринка

автор Катеринка

11 отзывов
Рецепт минтая на подушке
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 136 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • минтай - 700 г
  • морковь - 1
  • лук репчатый - 2 шт.
  • майонез - 3 ст.л.
  • сыр твердый - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • салат - по вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу режем на кусочки, слегка присаливаем и обжариваем на сковороде до легкой золотистой корочки.

  2. В сотейнике пассеруем тонко нарезанный лук полукольцами и натертую на крупной терке морковь до полуготовности. Добавляем соль и смесь перцев. Выкладываем на "подушечку" нашу рыбу и на медленном огне тушем несколько минут под крышкой.

    минтай на подушке
  3. Добавляем майонез, зелень укропа. Снова накрываем крышкой на 4-5 минут. По прошествии времени все аккуратно перемешать.

    минтай на подушке
  4. На тарелочку с листьями салата выкладываем нашу рыбку и посыпаем тертым сыром. Накрываем все глубокой тарелкой, чтобы растаял сыр. Через несколько минут убираем тарелочку и украшаем зеленью. ВУАЛЯ!!

    минтай на подушке

Комментарии

3.6 / 5
yicalac
yicalac

Я еще не делал минтая на подушке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

antintout1977
antintout1977

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Люля Сердцева
Люля Сердцева

Спасибо!!!
за рецепт!!!

orate
orate

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт карася на луковой подушке по-домашнему, тоже очень понравилось.

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Спасибо за рецепт минтая на подушке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Галя Пирогова
Галя Пирогова

Класс!
Приготовила минтая на подушке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lerad
lerad

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю минтая на подушке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

khavanskaya_92
khavanskaya_92

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

intinee1994
intinee1994

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ecapif
ecapif

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Рецепт Дорады, запеченной ны овощной подушке, в бумажном конверте
Рыба Рецепт приготовления дорады, запеченной ны овощной подушке, в бумажном конверте

Дорадо 1 шт.; Цукини 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Свежие шампиньоны 200 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Рецепт Карася на луковой подушке по-домашнему
Рыба Как приготовить карася на луковой подушке по-домашнему

Я помню, как в моем детстве бабушка готовила рыбу - без лишних приправ, почти без масла и с большим количеством лука. Ароматы, разносящиеся по всему дому, были настолько тёплые, что, мне кажется, что я и сейчас помню запах и вкус такой рыбки. На днях я купила карася. Но не мелкого, как хотелось, а эдакого "телёнка" на 850 грамм. Бабушкина кухня пришлась как раз кстати. Мой совет - лука побольше, это не просто "подушка" для рыбы, а безумно вкусная добавка к этому блюду.

75 мин

Рецепт Минтая тушеного с протертыми томатами
Рыба Минтай тушеный с протертыми томатами пошагово

Минтай — 1 шт.; Протертые помидоры — 200 г; Мука — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Укроп (зелень) — по вкусу; Соль — по вкусу...

1 ч 20 мин

Рецепт Минтая с вкусной хрустящей корочкой
Рыба Рецепт минтая с вкусной хрустящей корочкой

Оригинальная панировка со специями и горчицей придает жареной рыбке прекрасный вкус. Рецепт, который превращает недорогой минтай в замечательное блюдо.

45 мин