Если вы любите сливочный вкус, замените 200 мл бульона на сливки, в конце приготовления.
Ризотто из зимних овощей
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 200 г
- Тыква 400 г
- Грибы 300 г
- Лук-порей 15 г
- Лук репчатый 1
- Чеснок 10 шт.
- Сыр Пармезан 40 г
Как приготовить
-
Очистить, промыть и нарезать грибы и тыкву кубиками 1 см. Очистить и нарезать мелко лук. Натереть на мелкой терке пармезан. Зеленый лук промыть и нарезать маленькими колечками.
-
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить до прозрачности лук в течение 5 минут. Добавьте рис и готовить в течение 2 минут. До прозрачности риса.
-
Развести 1,5 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ в 800 мл кипящей воды. Налить 200 мл бульона в рис и дать впитать. Добавить овощи и 200 мл бульона и готовить до полного впитывания. Когда рис впитает очередную порцию бульона добавить еще 200 мл бульон. Добавить оставшийся бульон, уменьшить огонь готовить 5 минут. Добавить натертый пармезан пармезан и зеленый лук.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Виноградова Тоня
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ризотто из зимних овощей!
10++++++
Это моя оценка.
Садыгова Тася
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Эльза Синюкович
Спасибо за рецепт ризотто из зимних овощей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Людочка Сергеечева
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
elyilor
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
lyudmila
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
grigoreva_88
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят ризотто для влюбленных.
Алена Семенникова
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Томара Бакунцева
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Бутелько Ника
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
incedelse
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ризотто Рецепт приготовления ризотто в шампиньонами
Рис арборио 300 г; Бульон 500 мл; Шампиньоны 5 шт.; Чеснок 1 зубчик; Тертый сыр пармезан по вкусу; Сливочное масло 40 г; Белое сухое вино 50 мл; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Молотый шафран на кончике ножа; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Ризотто Как приготовить ризотто для влюбленных
В рецепте-оригинале это ризотто так и называется. "для влюбленных"! При достаточно простом наборе ингредиентов в итоге у Вас получается вкусное блюдо с нежным вкусом и пикантной ноткой за счет использования розового перца. (при желании можно заменить на красный перчик-чили)
30 мин
Ризотто Ризотто с шампанским пошагово
Замечательный вариант для гарнира на праздник. Подойдет к любому мясу, рыбе или птице. Рис напитывается ароматом шампанского и бульона, затем заправляется сливочным маслом и сыром Пармезан.
55 мин
Ризотто Рецепт гранатового ризотто
Не совсем привычное, на первый взгляд, ризотто, приготовленное с добавлением гранатового сока, что делает это блюдо запоминающимся! Невозможно передать словами, насколько все вкусы гармонично переплелись в этом ризотто, это надо только пробовать! Предлагаю и вам побаловать себя этим ароматным, вкусноым и необычным ризотто с "изюминкой"!
30 мин
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.