Мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами

Анна

автор Анна

11 отзывов
Рецепт мясного рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  • Общее время: 2 ч 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 142 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рагу,  рецепты на ужин.

Сытное, полезное и ароматное блюдо!

Ингредиенты:

  • мясо 500 г
  • баклажан 2 шт.
  • помидоры 700 г
  • перец 3 шт.
  • зелень 100 г
  • рис 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л.
  • вода 2 стак.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Приготовить продукты

  2. Мясо помыть и порезать на небольшие кусочки

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  3. Баклажан почистить и порезать кубиками. (посолить и поперчить)

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  4. Помидоры порезать кольцами. (полить маслом, посолить и поперчить)

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  5. Перец порезать дольками, выложить в тарелку, перемешать с рубленной зеленью и полить растительным маслом (посолив и поперчив)

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  6. Дать овощам набраться соком. На дно формы выложить помидоры

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  7. Сверху выложить баклажаны, перцы.

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  8. Следующим слоем мясо.

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  9. Затем снова баклажаны и перцы. Сверху рис.

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  10. Накрыть все оставшимися помидорами, вылить масло с овощей и залить водой. Выпекать в духовке 2 часа на умеренном огне.

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  11. Готовое блюдо остудить немного.

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами
  12. Разложить в глубокие тарелочки, добавить сметаны и украсить зеленью. Приятного аппетита!

    мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами

Комментарии

3.6 / 5
irisha
irisha

Огооо спасибо девочки.

elsed
elsed

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Козийчук Светлана
Козийчук Светлана

Анна, спасибо за рецепт! Очень люблю мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами!

nurit
nurit

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится овощное рагу с кабачками, баклажанами и картофелем.

enisso
enisso

Не перестаю удивляться! Класс!

edicou
edicou

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Боговская Галка
Боговская Галка

Приготовила мужу мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

diana97
diana97

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Свинцова Диана
Свинцова Диана

Анна! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Готовила мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

purgina_88
purgina_88

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Рецепт Овощного рагу с кабачками, баклажанами и картофелем
Рагу Рецепт приготовления овощного рагу с кабачками, баклажанами и картофелем

Нежное овощное рагу - изобилие витаминов в одной тарелке! Очень люблю рагу за простоту приготовления, и за насыщенный вкус. Спешу поделиться с вами рецептом вкусного рагу с баклажанами и кабачками.

30 мин

Рецепт Мясного рагу с картофелем и болгарским перцем
Рагу Как приготовить мясное рагу с картофелем и болгарским перцем

Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить помидоры, кабачки или тыкву. Остроту добавят чеснок и перец чили.

45 мин

Рецепт Молий де карне — португальского мясного рагу
Рагу Молья де карне — португальское мясное рагу пошагово

Молья де карне традиционное португальское блюдо. Представляет собой кусочки мяса с картофелем, тушенные в очень интересном маринаде. Заходите и смотрите, как приготовить молья де карне.

180 мин

Рецепт Овощного рагу с баклажанами и кабачками
Рагу Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Рагу из овощей прекрасно подходит к рыбе и мясу, так что может с легкостью служить хорошим гарниром. Приготовить тушеные овощи очень просто и это блюдо не требует больших затрат времени. При этом тушеные овощи очень полезные и вкусные. Так что в летнюю и осеннюю пору это прекрасный выбор для семейного стола. Ингредиенты: Морковка – 1шт. Лук – 1шт. Кабачки – 1шт. Баклажаны – 1 шт. Помидоры – 3шт. Чеснок – 4 дольки. Мука – 1-2ст. ложки. Масло для жарки. Соль, перец. Время подготовки: 15-20 минут. Время приготовления: 20-25 минут.

25 мин