Фрикасе из цыпленка

Рецепт фрикасе из цыпленка
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 423 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рагу,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Что может быть нежнее и пикантнее фрикасе из цыпленка домашних условиях? Это блюдо можно подавать не только к обеденному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Цыпленок (ножки) — 4 шт.
  • Грудинка свиная — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец — По вкусу
  • Вода или бульон — 300 г
  • Картофель — 4 шт.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Возьмите ножки, приправьте их и посолите. Выложите их в форму для выпечки подобных блюд, смазав ее предварительно маслом. Сверху выложите грудинку, нарезанную толстыми брусочками. После этого выдавите чеснок и распределите его по всей поверхности. В самом конце выложите нарезанные шампиньоны, розмарин, лавровый лист и тимьян.

  2. 2. Как только растопится сало и все осядет в низ, влейте немного бульона или воды. Посмотрите, какие уже аппетитные получаются ножки, но это еще не все. Выложите картофель в полученный жир, между цыпленком и отправьте в духовку до полной готовности картофеля.

    фрикасе из цыпленка
  3. 3. Нарежьте тем временем петрушку. Ей следует посыпать наше блюдо за 5 минут до готовности и непосредственно перед подачей.

    фрикасе из цыпленка
  4. 4. Если хотите, пока стояли наши ножки в духовке, можно было отварить картофель, чтобы обжарить его до золотистой корочки на сале и потом отправить к ножкам. Я пошла другим путем - готовила цыпленка вместе с картофелем. Не забудьте при подаче присыпать блюдо розмарином.

    фрикасе из цыпленка
  5. 5. Вот так быстро и просто можно приготовить фрикасе из цыпленка в домашних условиях. Приятного аппетита!

    фрикасе из цыпленка

На заметку:

  • Если добавить к мясу немного сливок, оно получится еще нежнее и вкуснее. На гарнир я выбрала картофель, но неплохо подойдет рис, гречневая каша или спагетти. В процессе приготовления я добавляла также сало, которое внесло особую изюминку мясу.

Видео

Комментарии

3.5 / 5
enenof
enenof

Я хочу приготовить фрикасе из цыпленка на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

varnavskaya_72
varnavskaya_72

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

arina70
arina70

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Царская Томара
Царская Томара

Как же хочется фрикасе из цыпленка!!!

fefilova_98
fefilova_98

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

yasyac
yasyac

Fattakhova_93, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фрикасе из цыпленка.

ingathist1989
ingathist1989

Fattakhova_93, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

shirokikh_80
shirokikh_80

Кто-нибудь готовил onthekitchen.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-kuritsy?

tedonder2005
tedonder2005

Fattakhova_93!
Спасибо огромное за новенький рецептик фрикасе из цыпленка!!!

lerad
lerad

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фрикасе из цыпленка!!!
Еще раз спасибо!!!

kharechko_71
kharechko_71

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фрикасе из цыпленка.
Всем рекомендую.

kira
kira

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

sugrion
sugrion

Спасибо за вкуснатищу!!!

Рецепт Рагу из цыпленка с белым вином
Рагу Рецепт приготовления рагу из цыпленка с белым вином

Если добавить картофель, то рагу получиться более питательным. Свежесть вкусу и аромату придадут лимонный сок или цедра лимона, а также сладкий перец.

50 мин

Рецепт Фрикасе из курицы с грибами
Рагу Как приготовить фрикасе из курицы с грибами

А давайте приготовим сегодня "всякую всячину" (именно так французы называют фрикасе) с курицей и грибами. Вкусно, сытно и легко готовится!

40 мин

Рецепт Фрикасе из курицы с овощами
Рагу Фрикасе из курицы с овощами пошагово

Нежнейшая курочка в сливках с овощами - вкусное и ароматное блюдо для обеда или ужина.

30 мин

Рецепт Фрикасе из куриных грудок
Рагу Рецепт фрикасе из куриных грудок

Вполне изысканный вкус, годится для торжественного застолья.

1 ч 5 мин