Плов с говядиной и копченостями

Рецепт плова с говядиной и копченостями
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 241 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Копчености придают плову особый потрясающий вкус и неповторимый аромат, поэтому если вы любите плов и хотите приготовить его как-нибудь необычно, то этот рецепт то как раз, что вы искали.

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья — 400 г
  • Рис длиннозерный — 400 г
  • Копчености — 350 г (ветчина, колбаса, сосиски)
  • Бульон мясной — 1 л
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соус томатный острый — 1-2 ст.л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Перец кайенский — 1/4 ч.л.
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Зелень свежая — - По вкусу (для подачи)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Хотя различные копчености и не относятся к числу полезных продуктов, но все же блюда с ними получаются безумно вкусные, поэтому время от времени можно себя побаловать чем-нибудь эдаким. И для начала я предлагаю вам рецепт приготовления плова с говядиной и копченостями. Помимо мяса мы добавим в это блюдо грудинку, копченую колбаску и сосиски, поэтому плов у нас получится просто изумительный и при этом весьма сытный. Так что вот вам отличная идея, как удивить своих родных - приготовьте для них плов с говядиной и копченостями в домашних условиях, уверена, что такому блюду они будут рады, а особенно мужская половина вашей семьи. 1) Начнем с того, что подготовим все необходимые продукты. Говядину промываем и нарезаем на небольшие кусочки, копчености также нарезаем мелко. Далее чистим овощи, измельчаем репчатый лук, трем морковь на крупной терке или нарезаем ее брусками, сельдерей и сладкий перец режем на небольшие кусочки, рис тщательно промываем. 2) Теперь в любую толстостенную посуду наливаем растительное масло и нагреваем его, в разогретое масло кладем говядину, обжариваем мясо 7-8 минут, затем добавляем копчености и жарим все, помешивая, еще минут.

  2. 3) К обжаренному мясу добавляем репчатый лук, морковь, сладкий перец, сельдерей и измельченный чеснок. Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, жарим на среднем огне еще минут 5, в конце добавляем томатный соус. 4) После этого мы насыпаем к овощам и мясу промытый рис, опять все перемешиваем и жарим в течение 2 минут. Затем заливаем все ингредиенты бульоном и доводим жидкость до кипения, добавляем лавровый лист и готовим плов на медленном огне под крышкой 20 минут. Как только рис станет мягким, выключаем огонь и раскладываем плов по тарелкам, посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
Царская Томара
Царская Томара

Как здорово!:)
Спасибо большое, Танечка

enisso
enisso

ОО, мой любимы рецептик плова с говядиной и копченостями

nyuta
nyuta

Спасибо! Беру в закладки.

ugrinied1992
ugrinied1992

А у меня шах-плов с курицей и с говядиной всегда получается вкусно!!!

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Я еще не делал плов с говядиной и копченостями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

eradsen
eradsen

Пасиба))
по рецепту делаю))

tomonda
tomonda

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Марианна Лукьяница
Марианна Лукьяница

Спасибо за рецепт плова с говядиной и копченостями.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Теперь это мой любимый плов с говядиной и копченостями.

Недилько Таня
Недилько Таня

Рецепт плова с говядиной и копченостями — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Рецепт Плова узбекского с говядиной в мультиварке
Плов Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной в мультиварке

Вкуснейший плов для семейного обеда! Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень просто, так как часть работы сделает мультиварка.

1 ч 20 мин

Рецепт Шаха-плова с курицей и с говядиной
Плов Как приготовить шаха-плова с курицей и с говядиной

Соль 1 ч.л.; Специи 3 ч.л.; Чеснок 4 зубчика; Изюм 70 г; Курага 100 г; Сливочное масло 70 г; Лук 2 шт.; Лаваш 2 шт.; Рис 400 г; Курица 600 г...

70 мин

Рецепт Узбекского плова с говядиной
Плов Узбекский плов с говядиной пошагово

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить узбекский плов с говядиной. Конечно, многие будут спорить о мясе в этом блюде, но у всех разные вкусы и кошелек, поэтому ровняйтесь на себя.

180 мин

Рецепт Плова по-намангански
Плов Рецепт плова по-намангански

Этот рецепт прибыл сюда из Ташбулака (Наманганская обл) Мои друзья и родственники считают что плов у меня всегда удается на славу! Попробуйте и вы.

2 ч