Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, красивые рецепты, рецепты в мультиварке.
Вкуснейший плов для семейного обеда!
Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень просто, так как часть работы сделает мультиварка.
Пересыпаю рис в дуршлаг и хорошо промываю проточной холодной водой.
Оставляю его, чтобы вода стекала.
Мясо промываю и обсушиваю бумажными полотенцами.
Нарезаю небольшими кусочками.
Лук нарезаю соломкой.
Морковь нарезаю соломкой (сильно не мельчу).
Чеснок промываю, снимаю верхнюю шелуху и удаляю донышко с корешками.
В чашу мультиварки вливаю растительное масло.
Сверху выкладываю кусочки говядины, включаю режим Поджаривание на 30 минут при максимальной температуре.
Готовлю мясо, периодически разрыхляя силиконовой лопаткой, когда мясо перестанет сильно пениться и начнет подрумяниваться, закладываю лук и обжариваю лук с мясом.
Когда лук с мясом обжарился, добавляю морковь и обжариваю до мягкости моркови.
Заливаю крутой кипяток. Добавляю соль и специи.
И тушу все вместе до тех пор, пока мультиварка не выполнит программу.
Засыпаю рис и равномерно распределяю по поверхности.
Кладу чеснок хвостиками вверх.
Не перемешивая, закрываю крышку мультиварки и выбираю режим Плов.
После сигнала, не открывая крышку, оставляю плов дойти на подогреве минут на 10-15.
Аккуратно перемешиваю плов до однородной консистенции.
Процесс приготовления наглядно показан в коротком видео рецепте выше.
Всем добра и приятного аппетита!
Спасибо, очень понравилось оформление плова узбекского с говядиной в мультиварке!
Какая у Вас Фантазия!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Плов узбекский с говядиной в мультиварке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Нашла в закладках рецепт плова из гречки в мультиварке - обязательно надо попробовать.
Вкусно)) меня захвалили
Копчености придают плову особый потрясающий вкус и неповторимый аромат, поэтому если вы любите плов и хотите приготовить его как-нибудь необычно, то этот рецепт то как раз, что вы искали.
60 мин
Соль 1 ч.л.; Специи 3 ч.л.; Чеснок 4 зубчика; Изюм 70 г; Курага 100 г; Сливочное масло 70 г; Лук 2 шт.; Лаваш 2 шт.; Рис 400 г; Курица 600 г...
70 мин
Рис 1 стак.; Чеснок 3 головки; Морковь (крупная) 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец острый (красный) 1 шт.; Кориандр в зернах 1 ч.л.; Зира молотая 1 ч.л.; Барбарис 1 ст.л.; Масло растительное рафинированное 50 мл; Соль...
45 мин
Когда я готовлю плов в мультиварке-сковорарке, то всегда могу быть уверена, что блюдо получится очень вкусное и его приготовление не займет у меня много времени, а это так важно для занятой хозяйки.
50 мин
Tengi1974, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))