Печень в яблоках

resen1971

автор resen1971

14 отзывов
Рецепт печени в яблоках
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 158 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печени,  домашние рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья 500 г
  • Яблоко (кисло-сладкое) 3 шт.
  • Лук репчатый 2 луковицы
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец
  • Тмин (молотый)
  • Кориандр

Способ приготовления:

Жарить

Как приготовить

  1. Печень нарезать кусками толщиной 1,5-2 см.

  2. Яблоки освободить от сердцевинок, нарезать кольцами.

  3. Растопить в сковороде в растительном масле половину сливочного, добавить сахар, обжарить ломтики яблок до золотистого цвета с двух сторон.

  4. Вынуть на блюдо, накрыть фольгой.

  5. В той же сковороде обжарить тонко нарезанный лук, вынуть.

  6. Добавить в сковороду оставшееся масло и на сильном огне обжарить приправленные солью и специями кусочки печени по 3-4 минуты с обеих сторон.

  7. Подавать с яблочными кольцами, посыпав луком.

На заметку:

  • Печень в яблоках

Комментарии

3.9 / 5
Мокрова Надежда
Мокрова Надежда

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на печень в яблоках, если бы не доверяла рецептам resen1971 на все 100%.

yelya
yelya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

poperechnyuk_79
poperechnyuk_79

Resen1971, спасибо за рецепт печени в яблоках!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

oficera
oficera

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

demchenko_87
demchenko_87

Сделала onthekitchen.ru/goryachee/pechen/pechen-s-lukom. Всем советую!

Бебешко Лана
Бебешко Лана

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

neftyanik_81
neftyanik_81

Спасибо за рецепт печени в яблоках, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

zavalova_97
zavalova_97

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печени в яблоках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

utril
utril

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с печенью в яблоках много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Дубина Ксюша
Дубина Ксюша

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

teris2001
teris2001

Я выбрала печень в яблоках, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Ксюха Бабляк
Ксюха Бабляк

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

eprofa
eprofa

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

esedi
esedi

Нямка нямнямка…

Рецепт Печени по-строгановски
Печень Рецепт приготовления печени по-строгановски

печень (куриная или говяжья) 500 г; лук репчатый 2-3 шт.; мука 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.; растительное масло для жарки 3 ст.л.; зелень петрушки по вкусу; соль; свежемолотый перец...

40 мин

Рецепт Печени по-венециански
Печень Как приготовить печень по-венециански

Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!

60 мин

Рецепт Печени с черносливом
Печень Печень с черносливом пошагово

Такую печень с черносливом в домашних условиях каждый день, конечно, готовить не станешь, ведь мы добавим и вино, и коньяк для вкуса. Но для особых праздничных случаев - отличный рецепт, советую!

40 мин

Рецепт Печени в панировке
Печень Рецепт печени в панировке

Печень попробовала приготовить в льняной муке, специях и в сухарях из белого батона, получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну, две недели, т. к. полезная, не буду сейчас писать чем и как, все знаем, так же вкусная она в сметанном соусе, но разнообразие тоже надо

30 мин