Баклажаны с куриной печенью и овощами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 125 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 130 г
- баклажаны 280 г
- перец сладкий 20 г
- шампиньоны 40 г
- лук 10 г
- чеснок 5 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- специи 2 г
- цукини 25 г
- сыр (сулугуни) 45 г
- салат корн (для подачи) 17 г
- свекла (листья) 13 г
- масло оливковое (для заправки)
- масло растительное (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Баклажан вымыть, сделать надрез со стороны плодоножки и срезать верхний тонкий пласт.
-
Аккуратно вырезать сердцевину.
-
Удобнее вынимать мякоть ложкой.
-
Обжарить подготовленный баклажан во фритюре.
-
Лук нарезать полукольцами и выложить на разогретую с маслом сковороду.
-
Нарезать соломкой сладкий перец, цукини. Порубить чеснок.
-
Выложить овощи в сковороду к луку, обжарить.
-
Добавить к овощам куриную печень.
-
Добавить нарезанные шампиньоны (только шляпки), соль и перец по вкусу, кориандр.
-
Нафаршировать овощной смесью баклажан.
-
Сверху посыпать тертым сыром.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Подавать с листьями салата, заправленными оливковым маслом.
-
Баклажан с куриной печенью и овощами готов!
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
enisso
Уже делала два раза получается обалденно.
zoya
Брависсимо!
yoticeyh1983
Я делала баклажаны с куриной печенью и овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая баклажаны с куриной печенью и овощами не любит,понравилось!
nastenok82
Искала баклажаны с куриной печенью и овощами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ussetluim1992
Всё круто, всё вкусно, спасибо isaran за твои рецепты.))))
asingon
Этот рецепт чем-то похож на закусочные шарики с печенью трески onthekitchen.ru/goryachee/pechen/zakusochnye-shariki-s-pechenyu-treski. Я правильно поняла?
shagalieva_83
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
antonyan_84
Я тоже делала баклажаны с куриной печенью и овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ася Абросимова
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще баклажаны с куриной печенью и овощами я не очччччень, но баклажаны с куриной печенью и овощами — на пятёрку)))
ofrorerer
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
mugememo
Пошла пробовать…)))))
Печень Рецепт приготовления индюшиной печени с овощами в сметанном соусе в мультиварке
Индюшиная печень с овощами в сметанном соусе в мультиварке получается очень нежной и вкусной. В этот раз я приготовила это блюдо с кавказским акцентом - с кинзой и чесноком, сначала сомневалась, насколько гармоничным будет такое сочетание с печенью, но результатом осталась очень довольно, получилось ароматно, сочно! На гарнир подайте булгур, рис, картофельное пюре или гречку - будет вкусно!
1 ч 15 мин
Печень Как приготовить куриную печень с овощами в сметанном соусе
Куриная печень с овощами в сметанном соусе прекрасное блюдо для семейного обеда. Нечто подобное нам подавали на обед в Египте, я решила попробовать воспроизвести дома. В горячем виде блюдо можно подавать с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре, в холодном виде это блюдо подается отдельно - как салат. Получается очень вкусно, рекомендую попробовать!
30 мин
Макароны и Паста Рисовая лапша с куриной печенью и овощами пошагово
Куриная печень 300 г; Рисовая лапша 300 г; Капуста брокколи 3 головки; Зеленая стручковая фасоль 100 г; Лук 1 головка; Греческий йогурт 100 г...
1 ч
Печень Рецепт закусочных шариков с печенью трески
Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе.
30 мин
А как же мне хочется уже приготовить.