Пусть пока еще не сезон, но я хочу поделиться с вами простым рецептом овощного гарнира. Ну или закуски - как вам больше нравится:). Блюдо готовится в духовке с ограниченным количеством оливкового масла, поэтому вполне может считаться диетическим. И да, привет вегетарианцам ;).
Запеченные баклажаны с базиликом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 135 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Основа
- баклажан средний 2 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- красный винный уксус 1 ст.л.
- небольшой пучок зеленого базилика 30 г
Как приготовить
-
Разогреваем духовку до 250 градусов.
-
Баклажаны нарезаем кубиками, смешиваем с оливковым маслом так, чтобы оно распределилось максимально равномерно, солим и перчим по вкусу. Выкладываем в форму для запекания.
-
Ставим в духовку и жарим, периодически перемешивая, до готовности, 20-25 минут.
-
Вынимаем, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем. Листья базилика рвем руками, смешиваем с баклажанами. Подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.1 / 5
anastasiya
Я приготовила запеченные баклажаны с базиликом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
antonyan_84
Спасибо, polina!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим запеченные баклажаны с базиликом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
saldina_70
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
datsenko_80
Спасибо, попробую приготовить запеченные баклажаны с базиликом супругу по вашему рецепту.
houdat1997
Очень красивая и оригинальная подача запеченных баклажанов с базиликом.
Рецепт супер, спасибо!
Аметова Вера
В общем, запеченные баклажаны с базиликом супер!
Автор-волшебница!!!
saldalal1979
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
lerorof
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеченные баклажаны с базиликом.
Большое тебе спасибо, polina, за такие простые, но аппетитные блюда.
alalatr
Пойду готовить надеюсь получится!!!
lourite2004
Очень очень вкусно получилось!!!
induriowa1999
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
estow
Коллега приготовила запеченные баклажаны с базиликом.
Никогда вкуснее запеченные баклажаны с базиликом не пробовала!!!
Всем советую.
Люба Дербетова
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Тома Грачева
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченных баклажанов с базиликом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Овощи Рецепт приготовления запеченных баклажанов с моцареллой, томатами и соусом песто
Предлагаю приготовить яркое, осеннее, вкусное и ароматное блюдо - запеченные баклажаны с моцареллой, томатами и соусом песто. Все краски осени в этом блюде!
1 ч 10 мин
Овощи Как приготовить баклажанов, запеченных с грибами в горшочке
Если вы любите сытные, аппетитные и несложные в процессе блюда, тогда хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить баклажаны, запеченные с грибами в горшочке.
75 мин
Овощи Баклажаны запеченные с помидорами и сыром пошагово
Баклажаны - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Сыр пармезан; Чеснок - 3 зубчика; Майонез - 50 г; Соль - по вкусу...
30 мин
Овощи Рецепт запеченных баклажанов с грибами в горшочке
грибы 200 г; баклажаны 4 шт.; яйца 4 шт.; лук репчатый 2-3 шт.; соус сметанный 1 стак.; масло растительное 3 ст.л.; масло сливочное 3 ст.л.; мука 1 ст.л.; перец черный молотый; петрушка; укроп; соль...
180 мин
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!