Решила проэкспериментировать и не жалею. Очень вкусно, очень просто и ничем не хуже перчиков с мясной начинкой. Моей семье они очень понравились.
Перец, фаршированный булгуром и овощами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 88 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец болгарский 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- булгур 0.5 стак.
- шампиньоны 300 г
- растительное масло по вкусу
- томаты в собственном соку 200 мл
- соль и перец по вкусу
- кумин 0.5 ч.л.
- вода 2 стак.
Как приготовить
-
У перцев срезать верхушку, удалить перегородки с семенами.
-
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Грибы помыть и нарезать.
-
Булгур заливаем стаканом воды, накрываем, отставляем в сторону минут на 5. Пусть набухает.
-
Смешиваем воду с томатами, кумином и черным перцем, посолите по вкусу.
-
Сложить перец в кастрюлю фаршем вверх. Залить перец соусом и варить перец до готовности минут 35-40.
-
:) Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
evgeniya97
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
sasena
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
etsilil
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
lonoun
Готовила перец, фаршированный булгуром и овощами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит перец, фаршированный булгуром и овощами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Козийчук Светлана
Никогда не делала, попробую обязательно!
sisoucati2003
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит перец, фаршированный булгуром и овощами
спасибо за рецепт…
Тома Пучинская
Для разнообразия часто готовлю перец фаршированный без риса, получается вкусно и быстро.
oficera2002
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
pouthar
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать перец, фаршированный булгуром и овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Овощи Рецепт приготовления фаршированного перца с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе
Рецепт нашла на одном кулинарном сайте у Танюши (Tanusha). Получилось легкое, вкусное и очень красивое овощное блюдо, которое идеально подойдет к ужину. Ужин будет не только вкусным, но и полезным, т. к. перцы готовятся на пару. Мне очень понравилось, что в блюде хорошо выражен вкус кедровых орешков! Орешки гармонично сочетаются с рисом, овощами и сливочно-сметанным соусом. Это вполне самотоятельное блюдо, но если вы хотите поужинать посытнее, то на гарнир можно приготовить отварной или жареный картофель.
1 ч
Овощи Как приготовить перец фаршированный куриным филе и овощами
Перед запеканием фарш можно смазать сметаной и посыпать тертым сыром, чтобы получилась золотистая корочка.
40 мин
Овощи Перец, фаршированный рисом и овощами пошагово
болгарский перец 8-10 шт.; растительное масло для жарки перца 1-2 ст.л.; рис 1/2 стак.; помидоры 1-2 шт.; морковь 1-2 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок 2-3 зубчика; зелень петрушки, базилика или укропа небольшой пучок; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец; помидоры 4-5 шт.; болгарский перец 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 1-2 зубчика; кетчуп или томатный соус 1-2 ст.л.; сахар 1/2 ч.л.; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец...
1 ч 20 мин
Овощи Рецепт перца, фаршированного сыром и гречкой
Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто!
45 мин
Удачный рецепт, получается с первого раза)