Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа.
Повод:
На ужин, На праздничный стол
Кролика промойте, разделайте на кусочки, просушите бумажным полотенцем. Выложите в миску. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, добавьте черный и красный перец, соль. Полученной пастой натрите кусочки кролика. Если время позволяет, пусть кролик немного промаринуется.
2. Морковь и лук почистите и нарежьте полукольцами. В сковороду влейте растительного масла, прогрейте на средне-высоком огне и обжарьте кусочки кролика со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные лук и морковь, перемешайте, жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до средне-медленного, накройте сковороду крышкой и тушите в течение часа или пока мясо не отделится от косточки.
3. Через час или больше (если того потребуется) добавьте в сковороду сметану и карри. Перемешайте, прогрейте, но до кипения не доводите. Тушеный кролик в сметане готов! Приятного аппетита!
Тушеного кролика в сметане приготовить очень просто. Тушку надо разделать, натереть специями, обжарить и тушить до мягкости мяса в бульоне и нарезанных овощах. В конце приготовления добавляем сметану и блюдо готово!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://onthekitchen.ru/goryachee/ryba/tusheny-karp. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Хороший рецепт. Спасибо
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тушеного кролика в сметане.
О результате напишу позже.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Тушеного кролика в сметане просто супер, мои гости все были в восторге!!! Таня, спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тушеного кролика в сметане «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тушеным кроликом в сметане!
Спасибо Таня за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Теперь это мой любимый тушеный кролик в сметане.
Для разнообразия вкуса можно добавить стручковую фасоль, цукини или сельдерей. Придать блюду остроту поможет чеснок или перец чили.
40 мин
Мясо кролика дорогое, диетическое и очень вкусное! Поэтому я готовлю его только по самым особенным случаям. И лучше всего оно получается в запеченном виде с гарниром. Попробуйте обязательно!
240 мин
Простое и полезное блюдо из диетического мяса кролика. Простейшие ингредиенты, подходит для начинающих кулинаров.
50 мин
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.