Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Сегодня я решила рассказать вам нехитрый рецепт о том, как приготовить тушеного карпа. Рыба прямо тает во рту! Делать будем ее с несколькими видами овощей и необходимыми приправами.
Тушеный карп
- Общее время: 210 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1042 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Карп — 1800 г
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Свекла — 1-2 шт.
- Вода — 500 мл
- Перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рыбу очистите, если необходимо. Ее филе промойте и нарежьте среднего размера кусочками. Не мельчите.
-
Морковь, свеклу и лук помойте и очистите. Шелуху от лука не выбрасывайте, а отложите. Овощи нарежьте кольцами. Половину нарезки начинайте выкладывать в кастрюлю: морковку, свеклу и лук.
-
Затем выложите рыбу, еще раз слои овощей, а сверху шелуху. Она придаст золотистый цвет блюду, а также наполнит его йодом. Залейте все водой, добавьте все приправы, специи, соль, сахар. Влейте мало.
-
На большом огне доведите блюдо до кипения. Затем под крышкой на маленьком огне тушите 3 часа. Подавайте рыбу в любом виде. Приятного аппетита!
На заметку:
Данное горячее делается не очень сложно, но времени на готовку уйдет достаточно много. Это для того, чтобы карп стал очень нежным. Думаю, вы не пожалеете, что попробуете его. Также вам понадобится кастрюля с толстым дном или казан.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
icrisu
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тушеного карпа.
Раньше думала, что тушеного карпа, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
alla
Очень вкусно и главное просто.
тушеный карп получается ням-ням.
Люля Андрияненкова
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
toucia
Приготовила тушеного карпа…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
anotherpages1998
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тушеного карпа больше стало.
tomara
Делала тушеного карпа уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
stasya86
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Рыба Рецепт приготовления минтая тушеного с протертыми томатами
Минтай — 1 шт.; Протертые помидоры — 200 г; Мука — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Укроп (зелень) — по вкусу; Соль — по вкусу...
1 ч 20 мин
Рыба Как приготовить карпа запеченного в сметане
соль - 1 щепотка; карп - по вкусу; сметана - по вкусу; зелень - по вкусу; чеснок - по вкусу; сыр - по вкусу...
30 мин
Рыба Карп запеченный в фольге пошагово
Очень вкусная, сочная, ароматная рыбка получилась.
1 ч 20 мин
Рыба Рецепт минтая тушеного в сметане
минтай 500 г; сметана (20%) 150 г; соль 1 по вкусу; базилик 1 по вкусу; сахар 1 по вкусу; перец красный 1 по вкусу; лук (репчатый) 1 шт....
35 мин
Сделала по вашему рецепту тушеного карпа, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!