Очень вкусные и необычные котлеты. Дети точно оценят. Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу. На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г фарша
- 200 г грибов
- 150 г лука
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить
-
Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2-4 части). Отварить до готовности.
-
Всю воду слить.
-
Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
-
Лук мелко нарезать.
-
Грибы мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить фарш. Немного обжарить.
-
Добавить грибы.
-
Посолить, поперчить. Жарить в течение 20-25 минут. Остудить.
-
Яйцо взбить.
-
Из картофеля сформировать лепешечку.
-
Выложить начинку.
-
Сформировать котлету.
-
Обмакнуть ее в яйце.
-
Обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарить на растительном масле с одной стороны.
-
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.7 / 5
rimma
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
anyuta
Рецепт интересный.
Попробую!
nagornaya_98
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Галка Хомяк
Очень очень вкусно!
Делала котлеты накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
alena82
А я всегда готовлю с Алиса и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
antar2002
Круто
Лара Васильцова
Алиса, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
katarina
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
galka
Просто замечательно…
Нина Дорогина
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
teana1993
Котлетки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ярослава Арзуманян
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
podyelskaya_77
Спасибо дорогуша чувствую рецепт котлеток станет любимкой
хочу хочу
atestofo1985
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
ureastuge1989
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Танюша Шелехова
Спасибо Алиса за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Котлеты Рецепт приготовления рубленых куриных котлет с грибами и зеленым базиликом
Куриное филе 600 г; Свежие шампиньоны 300 г; Лук репчатый 2 головки; Сливки 150 г; Белый хлеб 150 г; Зеленый базилик 20 г; Мадера 50 г; Мускатный орех щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Рафинированное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сахар 1 ч.л....
1 ч
Котлеты Как приготовить куриные котлеты с грибами и квашеной капустой
Филе куриной грудки - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Шампиньоны - 200 г; Батон белый - 100 г; Квашеная капуста - 150 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло подсолнечное - 50 мл...
40 мин
Котлеты Постные котлеты из чечевицы с грибами и луком пошагово
Вкусные котлетки из чечевицы с грибами и луком ничем не уступают мясным - такие же сытные, румяные, с хрустящей корочкой.
1 ч
Котлеты Рецепт простых котлет из куриного филе с грибами
куриное филе 350-400 г; шампиньоны 200-250 г; яйца 1-2 шт.; сметана 2-3 ст.л.; крахмал 1 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый; укроп; соль...
60 мин
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.