Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт горячего, классические рецепты.
Клецки или вареники с тестом из картофельного пюре с начинкой из отварной индейки с маслинами и зеленью.
Картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин
- Время подготовки: 1 мин
- Общее время: 2 ч 1 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 229 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 ножка индейки
- 100 г зеленых или черных оливок
- 1 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. вяленых помидоров, нарезать
- укроп, петрушка
- специи по вкусу
- 500 г отварного картофеля
- 2-3 ст.л. муки
- 2 яйца
- щепотка куркумы
- мелко нарезанная петрушка
Как приготовить
-
Приготовить начинку: ножку залить водой, добавить соль и специи по вкусу и варить до готовности, около 2 часов, чтобы мясо было совсем мягким и легко отделялось от костей. Готовое мясо индейки отделить от костей и мелко нарезать.
-
Добавить в начинку много немного нарезанных оливок, ложку сметаны, вяленые помидоры и свежую зелень. Посолить и приправить по вкусу.
-
Приготовить клецки: из картофельного пюре, яиц и муки замесить тесто. Чтобы сформировать клецки, набрать ложкой немного теста, скатать шарик, приплюснуть. В середину лепешки выложить начинку из индейки, скрепить края, скатать шарик, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Повторить с оставшимся тестом. В большой кастрюле вскипятить воду, выложить клецки и отварить несколько минут в подсоленной воде, пока клецки не всплывут на поверхность. Готовые клецки можно обжарить на сливочном масле. Подавать со сметаной.
Комментарии
4.1 / 5
Лида Андрияненкова
Лиля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
lyulya92
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельных клецек с начинкой из индейки и маслин
angelina
Надо будет сделать http://onthekitchen.ru/goryachee/kletski-s-tuntsom. Должно получиться классно.
Мила Рыжик
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин пробовать))))
Марианна Бакунцева
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Пронько Юля
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин — это очень вкусно!
mowsi2000
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
katarina83
Лиля, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
lanka79
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
lipchenko_93
Готовится элементарно)
aryowro
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельными клецками с начинкой из индейки и маслин!
Спасибо Лиля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
nyuta
Картофельных клецек с начинкой из индейки и маслин просто супер, мои гости все были в восторге!!! Лиля, спасибо!
sofya
Лиля, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Смолякова Ануля
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
nadezhda92
Лиля, рецепт картофельных клецек с начинкой из индейки и маслин замечательный!
Спасибо!
yulya89
Это не картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
maslov_98
Vkysno, spasibo.
tanya
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Горячее Рецепт приготовления итальянских трехцветных ньокков — картофельных клецек
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом болоньезе (или, как его еще здесь назвают, мясным рагу). У меня на этот раз просто со сливочным маслом и натертым пармезаном.
1 ч 30 мин
Горячее Как приготовить клецки из тыквы с кориандром алмонд песто
тыква — 200 г (натереть); мука — 2 стак.; яйцо — 1 шт.; мускатный орех — 1 шт.; соль — 1 шт.; перец — 1 шт....
60 мин
Горячее Картофельные клецки с форелью и укропом пошагово
Вот вам рыбное в четверг. Эти клецки очень вкусное блюдо, которое не требует много времени и заморочек. и это ооочень вкусно В оригинале клецки подают с оливковым маслом настоянном на чесноке и веточке розмарина. (я подавала со сливочным маслом)
8 мин
Горячее Рецепт картофельных клецек с луком-шалот
картофель 600 г; мука 200 г; томатная паста 1/2 банки; лук-шалот 2 шт.; базилик 1 пучок; перец черный молотый; соль...
30 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!