Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Гуляш с огурцами готовится из говядины, овощей, сладкой молотой паприки, соленых огурчиков и специй. Подается гуляш обычно с картофелем и сметаной. Украшается свежей рубленой зеленью.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить гуляш с огурцами? 1. Сначала надо подготовить все ингредиенты для гуляша. Говядину промойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и измельчите. Соленые огурцы нарежьте кружочками. Можно использовать и корнишоны, их резать не надо. Картошку почистите, помойте, нарежьте кусочками.
В большой кастрюле нагрейте масло или жир на среднем огне. 3. Кусочки мяса обваляйте в паприке и обжарьте со всех сторон. Мясо должно поменять цвет. 4. В кастрюлю к мясу добавьте соль, перец, лавровый лист, огурцы, картошку и лук. Слегка обжарьте, затем залейте кипяченой водой или говяжьим бульоном. 5. Доведите гуляш до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение 2-3 часов. Мясо и овощи должны быть мягкими. 6. Гуляш с огурцами подавайте со сметаной. Очень вкусно добавить к гуляшу рубленый зеленый лук. Гуляш с огурцами готов! Приятного аппетита!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, necimbo2003, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Вчера был день гуляша с огурцами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Только закончила приготовление гуляша с огурцами.
Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гуляш с огурцами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я еще не делал гуляш с огурцами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Суп гуляш классический мы приготовим из филе говядины с большим количеством разнообразных овощей и специй. Такое первое блюдо прекрасно подойдет в качестве обеда или сытного ужина. Готовится гуляш традиционно большими объемами, готового блюда обычно хватает на всю неделю. Процесс приготовления очень прост, особенно в домашних условиях. Прекрасно то, что можно варьировать количество овощей и специй, а также заменять ингредиенты любыми другими на свой вкус. Пошаговый рецепт венгерского гуляша с фото расскажет о самом классическом и повседневном варианте приготовления этого потрясающего нежного мясного супа. Очень большое значение в готовке блюда играют выбранные овощи: они придают бульону новые оттенки вкуса, делают его острее или, наоборот, слаще. Не меньшую роль играют и специи. Мы будем использовать стандартный набор: перец, соль и тмин. Это позволит нам сохранить оригинальный вкус каждого ингредиента. Небольшим секретом окажется и использование в процессе тушения кусочков сухого теста. Приступим к приготовлению.
140 мин
Как говорится в польской поговорке, поляки и венгры - два брата. Эта знаменитая фраза прекрасно объясняет, почему венгерские блюда постоянно присутствуют на польских столах. Среди них - густой гуляш-суп, чрезвычайно ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным вариантом на горячее. Очень вкусный гуляш-суп, который может успешно заменить второе блюдо, можно приготовить в мультиварке с минимумом мороки. Ингредиенты рассчитаны на 4 л кастрюлю.
2 ч 30 мин
Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.
30 мин
Блюдо будет более насыщенного вкуса, если овощи обжарить, а затем залить бульоном. К гуляшу можно подать сметану.
45 мин
Спасибо за вкусный и красивый рецепт гуляша с огурцами!