Запеченные шампиньоны в духовке постные

Рецепт запеченных шампиньонов в духовке постные
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 88 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов,  рецепты в духовке.

Невероятно вкусное блюдо, лишенное лишних калорий!

Еда из шампиньонов приобретает все более экстремальные черты. Сначала шли кулинарные рецепты, в которых шампиньоны выступали просто как приятное дополнение. И вот, наконец, они становятся основным продуктом. Я поясню почему грибы редко бывают одинокими в кулинарии. Дело в том, что грибы в чистом виде очень плохо усваиваются организмом и, практически, не приносят никакой пользы. Поэтому такую вот еду, я все-таки не советую есть отдельно от всего. Используйте ее как гарнир к мясу или дополнение к картофелю.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 150 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Розмарин - 0.5 ч.л.
  • Тимьян, чабрец - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов. От шампиньонов отделяем ножки, а шляпки режем на четвертушки. Если грибы мелкие, то можно использовать шляпки целиком. Ножки пока откладываем в сторону.

  2. В сковороде разогреваем 1 ч. л. масла. Обжариваем грибы, постоянно помешивая, две-три минуты на сильном огне. Нарезаем кубиками лук, помидор, чеснок и тоже добавляем в сковороду. Жарим еще около пяти минут, продолжая мешать. Потом солим и кладем приправы.

  3. Выкладываем все в форму для запекания, и сверху заливаем резаными помидорами в собственном соку. Запекаем в духовке в течение 15 минут. Ножки грибов прокручиваем в комбайне и обжариваем на той же сковороде, где жарились грибы.

  4. Перед подачей на стол, выкладываем сверху фарш из ножек, украшаем петрушкой и можем посыпать тертым сыром. Запеченные шампиньоны постные готовы!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
yidrelad
yidrelad

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

asedesa1982
asedesa1982

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Татьяна Завалова
Татьяна Завалова

Мисенова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без запеченных шампиньонов в духовке постные я не знаю)

olesya74
olesya74

Очень хороший и вкусный рецепт запеченных шампиньонов в духовке постные, оценили и полюбили, спасибо!

Дисней Женя
Дисней Женя

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

toma
toma

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

lida
lida

Рекомендую запеченные шампиньоны с овощами - блюдо на высшем уровне.

lipchenko_93
lipchenko_93

Спасибо за запеченные шампиньоны в духовке постные и красивое оформление!

airdj1984
airdj1984

Мисенова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

equmotho
equmotho

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

nesterko_97
nesterko_97

Мисенова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Инна Габова
Инна Габова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nastasya
nastasya

Отчитываюсь.
запеченные шампиньоны в духовке постные супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рецепт Запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком
Грибы Рецепт приготовления запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком

Свежие шампиньоны 15 шт.; Лук 1 шт.; Сметана 200 г; Куриный фарш 300 г; Подсолнечное масло 50 мл; Соль щепотка; Базилик по вкусу; Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки; Чеснок 4 зубчика; Сыр 50 г...

1 ч 10 мин

Рецепт Шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном
Грибы Как приготовить шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном

Лайм 1 шт.; Оливковое масло 25 мл; Шампиньоны 300 г; Сыр пармезан 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Рецепт Шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром
Грибы Шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром пошагово

Гости вряд ли сходу догадаются, из чего состоит начинка

1 ч

Рецепт Запеченных шампиньонов с овощной икрой
Грибы Рецепт запеченных шампиньонов с овощной икрой

шампиньоны — 400 г; перец болгарский — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; масло оливковое; сыр; соль...

40 мин