Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Оригинальное и просто готовящееся блюдо, которое станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.
Рис в ананасе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 213 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис — 1 стак.
- креветки — 12 шт.
- ананас — 1 шт.
- чеснок — 3 Зубчика
- карри — - По вкусу
- Лук-шалот — 2 шт.
- морковь — 0,5 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- изюм — 2 ст.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- соль — - По вкусу
- Кешью (обжаренные) — 0,5 стак.
- лук зеленый — - По вкусу
- кинза — - По вкусу
Повод:
На праздничный стол, День рождения
Как приготовить
-
Ставим на огонь кастрюльку с рисом и варим его до готовности. Нагреваем в воке или в сковороде с высокими бортами 1 столовую ложку масла (растительного или оливкового). Берем зубчик чеснока, мелко режем и обжариваем до того, как он пустит аромат. Выкладываем в скороду с чесноком креветки и готовим их минут 1.
-
Когда креветки готовы, выкладываем из сковороды и нагреваем еще 2,5 столовых ложки масла. На этом масле обжариваем предварительно нарезанный лук-шалот и еще два зубчика чеснок. Добавляем нарезанную морковь и красный перец. Берем целый ананас, разрезаем его пополам и из середины половинки вырезаем всю мякоть. Нарезаем мякоть на маленькие кусочки. Выкладываем в сковороду с луком и чесноком приготовленный холодный рис. Добавляем в него изюм и кусочки ананаса, вырезанные из сердцевины. Готовим всю смесь на среднем огне, постоянно перемешивая содержимое. Добавляем карри, соевый соус, соль и перец и готовим мин 10. Весь рис станет желтым, а на вкус пропитается всеми пряностями. При необходимости добавьте еще специй по вкусу. В самом конце посыпаем готовый рис орешками кешью и приготовленными креветками. Увеличиваем огонь и держим на нем рис еще пару минут, постоянно перемешивая. Заполняем ананасовую половинку готовым рисом с креветками, украшаем зеленым луком или кинзой и подаем на стол горячим. Приятного аппетита!
Комментарии
3.6 / 5
Надежда Трощилова
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рис в ананасе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
eshorto1974
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рис в ананасе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Анна Качура
Спасибо за рецепт, готовила рис в ананасе на день рождения сестры
Всем понравилось
olya
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Татьяна Завалова
Просто фантастика!!!
наконец рис в ананасе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Калабина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Смолякова Ануля
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
yetiturse
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рис в ананасе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Алена Букша
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
dubina_97
Офигенно вкусно получается рис в ананасе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
arisha97
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
varya
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
edsed1998
Спасибо за вкусный и красивый рецепт риса в ананасе!
Гайнанова Катя
Большое спасибо!!!
У Калабина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Гарниры Рецепт приготовления молодого картофеля по-кончаловски
Наталья Петровна Кончаловская, женщина легенда. Для меня она настоящая женщина, Берегиня, Хранительница семьи, Созидатель. Талантливый человек во всем, что бы она ни делала, готовила она сама и как рассказывают ее родные очень вкусно, многие ее рецепты прижились у меня на кухне. Такую картошку по-кончаловски делаю часто, это потрясающе вкусно!
20 мин
Гарниры Как приготовить чечевицу с копчеными ребрышками
Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей - то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.
120 мин
Гарниры Картофель по-селянски в духовке пошагово
Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром.
55 мин
Гарниры Рецепт риса с мясом и овощами на пару
Рис с мясом и овощами на пару - очень оригинальное ароматное блюдо. Вы смешиваете все ингредиенты и помещаете в пароварку на час. Вы получаете что-то типа плова, но с овощами! Полезно, легко и вкусно!
120 мин
Выглядит очень аппетитно