Молодой картофель по-кончаловски

lyudochka71

автор lyudochka71

17 отзывов
Рецепт молодого картофеля по-кончаловски
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 343 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Наталья Петровна Кончаловская, женщина легенда. Для меня она настоящая женщина, Берегиня, Хранительница семьи, Созидатель. Талантливый человек во всем, что бы она ни делала, готовила она сама и как рассказывают ее родные очень вкусно, многие ее рецепты прижились у меня на кухне. Такую картошку по-кончаловски делаю часто, это потрясающе вкусно!

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1 кг
  • Икра одной большой сушеной или вяленой рыбы 100-150 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Перец чили сухой 2-3 шт.
  • Подсолнечное масло ароматное
  • Укроп
  • Соль

Повод:

На ужин, На обед, На праздник

Как приготовить

  1. Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра

  2. Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать Икру натереть на мелкой терке

    молодой картофель по-кончаловски
  3. В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать. Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.

    молодой картофель по-кончаловски
  4. Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом

    молодой картофель по-кончаловски
  5. И быстро подавать на стол. Год назад нашла этот рецепт. Попробовала, и влюбилась. Необычно, но безумно вкусно. Очень советую попробовать

    молодой картофель по-кончаловски
  6. Угощайтесь

    молодой картофель по-кончаловски

Комментарии

4.9 / 5
yoticeyh
yoticeyh

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

endent1998
endent1998

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Тоузакова Светлана
Тоузакова Светлана

Как вкусно! Приходится считать калории...

nyuta87
nyuta87

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Ксюха Везетиу
Ксюха Везетиу

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

kharechko_71
kharechko_71

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

nyuta
nyuta

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении картофеля фри в мультиварке. За идеи и мысли и ваши советы.

sasha87
sasha87

Рецепт отличный!
делаю молодой картофель по-кончаловски регулярно.

nagornaya_98
nagornaya_98

Lyudochka71, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Людочка Сергеечева
Людочка Сергеечева

Lyudochka71, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

anterorar
anterorar

Приготовила.
Едим.
Но от молодого картофеля по-кончаловски я ожидала бО'льшего!!!

ira
ira

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала молодой картофель по-кончаловски,очень понравилось.Спасибо.

esont1993
esont1993

Молодой картофель по-кончаловски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
молодой картофель по-кончаловски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

elnikova_76
elnikova_76

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Lyudochka71, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Явлошевич Ксюха
Явлошевич Ксюха

Обязательно приготовлю!
lyudochka71, спасибо!

arangonda
arangonda

Lyudochka71, молодой картофель по-кончаловски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Рецепт Молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой
Гарниры Рецепт приготовления молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой

Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, я узнала о нем от своих родителей. Летом, как только появляется молодой картофель, мы готовим его именно так. Главная особенность - это неповторимый вкус и безумный аромат! Угощайтесь!

50 мин

Рецепт Молодого картофеля по-деревенски с паприкой
Гарниры Молодой картофель по-деревенски с паприкой пошагово

Молодой картофель 1,5 кг; Сладкая паприка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки...

1 ч

Рецепт Жареного молодой картофель с лисичками
Гарниры Рецепт жареного молодой картофель с лисичками

грибы - 300 г; картофель - 5 шт.; чеснок - 3 стак.; сметана - 4 ст.л.; масло топленое - по вкусу; специи - 1...

50 мин