Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.
Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей - то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.
Повод:
На обед, На ужин
Для начала, подготовьте необходимые ингредиенты. Чечевицу залейте горячей водой, чтобы взбухла. Затем слейте старую воду и залейте чечевицу холодной водой. Варим, пока не закипит, после закипания варить еще 20 минут.
Пока варится чечевица, мелко нарежьте морковь. Помидоры, лук и перец тоже мелко нарезаем.
Свиные ребрышки нарежьте вдоль кости на полоски, примерно в 1 см шириной.
Поставьте на плиту сковороду, разогрейте на ней масло. Добавьте лук и морковь, через 5 минут добавляем ребрышки, мелко порезанный чеснок, помидоры и перец. Сверху присыпаем приправами (по 1 щепотке каждой), влейте пол стакана воды и перемешайте, тушим на среднем огне. Ребрышки должны пустить жир, а морковь обмякнуть.
В глубокую форму для запекания выложите сварившуюся чечевицу и ребрышки с овощами (с подсолнечным маслом). Тщательно все перемешайте.
Влейте пару стаканов воды, добавьте томатную пасту. Запекайте в духовке 50-60 минут, температура 180 градусов.
Все готово! Приятного аппетита!
Это блюдо пришедшее к нам из традиционной болгарской кухни. Хочу с вами поделится секретом, как приготовить чечевицу с копчеными ребрышками в домашних условиях. Если вы вегетарианец - приготовьте блюдо без свинины. Если же нет - готовьте с мясом. При подаче на стол, блюдо можно украсить кусочками брынзы, свежей зеленью и маленькими перчиками. Хорошего дня и удачного приготовления!
Как вкусно! Я полюбила чечевицу с копчеными ребрышками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Arupsadlo1993! Спасибо за рецепт!
чечевицу с копчеными ребрышками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо большое за рецепт чечевицы с копчеными ребрышками, arupsadlo1993.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо arupsadlo1993, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Arupsadlo1993, отличный рецепт чечевицы с копчеными ребрышками, все ингредиенты любимые.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как вкусно! У меня муж любитель чечевицы с копчеными ребрышками.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чечевицу с копчеными ребрышками готовить...
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Arupsadlo1993, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чечевицу с копчеными ребрышками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Остро - сладкая чечевица. Отличный баланс сладости от тыквы, лука и паприки и остроты от имбиря, белого перца, пикантность от чабреца и кориандра. К этому печенка кролика с эстрагоном и паприкой.
1 ч 10 мин
Чечевицу можно солить только тогда, когда она готова.
45 мин
чечевица зеленая 1 стак.; грибы 300 г; перец сладкий болгарский 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; соус ткемали 3 ст.л.; масло растительное 2 ст.л.; прованские травы по вкусу; перец душистый по вкусу; соль по вкусу; зелень...
1 ч
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!