Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин.
Рыбные фрикадельки готовят по всему миру. Этот вариант - из Испании. Хек идеально подходит для фрикаделек, так что давайте последуем за испанцами, они в рыбе толк знают.
Рыбные фрикадельки с зеленым горошком
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 508 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для соуса
- 500 гсвежемороженого горошка
- 300 мл рыбного бульона
- 1/2 стак. белого вина
- 1 пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. муки
- оливковое масло
- соль
Специальное оборудование:
кухонный комбайн
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Нарежьте филе хека маленькими кусочками ипорубите ножом или измельчите врежиме пульс вкухонном комбайне. Хлеб замочите вводе, отожмите идобавьте крыбе. Слегка взбейте яйца, посолите ипоперчите, добавьте вфарш, хорошо перемешайте.
-
Мокрыми руками скатайте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.
-
В широкой сковороде разогрейте масло иобжарьте фрикадельки в2-3 приема, постоянно переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Готовые фрикадельки перекладывайте на бумажные полотенца.
-
Очистите чеснок имелко нарежьте. Разогрейте вширокой кастрюле оливковое масло иобжарьте чеснок, 2мин Всыпьте муку ижарьте, помешивая, 1мин Влейте вино ибульон, добавьте горошек иварите примерно 5мин, покагорошек не будет почти готов.
-
Добавьте вкастрюлю фрикадельки иготовьте все вместе еще 5мин Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой идайте постоять 6-8мин перед подачей на стол.
Комментарии
4.5 / 5
edisidout
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Катя, что так же вкусно.
alulil
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Дана Борзенко
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбных фрикаделек с зеленым горошком.
Катя, спасибо!!!
eriom
Спасибо за рецепт. фрикадельки в духовке пробовала, а рыбные фрикадельки с зеленым горошком еще никогда.
liza88
Рецепты супер, спасибо огромное!
Наталья Ириша
Спасибо большое, Катя, освежила в памяти рецепт рыбных фрикаделек с зеленым горошком!
порадую любимого.
bastet_83
Спасибо, замечательный рецептик, рыбные фрикадельки с зеленым горошком класс!
Фрикадельки Рецепт приготовления рыбных фрикаделек в сливочно-томатном соусе
Дивного вкуса получаются рыбные фрикадельки по этому рецепту: ароматные и аппетитные, сочные и нежные. Все потому, что мы не добавляем в них хлеб, яйца - и не жарим. А какой вкуснейший соус!
1 ч 5 мин
Фрикадельки Как приготовить рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе сытное и очень вкусное европейское блюдо, которое можно приготовить множеством разных способов. Можно менять не только состав самих фрикаделек, но также способ их готовки. Подают их как самостоятельное блюдо или готовят суп с фрикадельками. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить вкуснейшие фрикадельки из филе красной рыбы с брокколи в сливочно-сырном соусе и все это в домашних условиях. Готовить будем традиционным способом и поможет нам в этом простой пошаговый рецепт с фото. Фрикадельки представляют собой небольшие шарики из фарша, в которые помимо мяса или рыбы могут добавляться только разнообразные специи и сушеные травы. Также можно встретить рецепты рыбных фрикаделек с измельченными орехами. Для плотности фарша мы добавим к рыбе панировочные сухари. Готовить наши фрикадельки будем в духовке. Запеченные в сочном и глубоком, во вкусовом смысле, соусе из сыра и сливок, рыбные шарики получатся просто невероятно нежными. Таким блюдом можно легко удивить и порадовать ребенка. Даже брокколи, запеченные в духовке, получатся необычайно вкусными. Приступим к приготовлению рыбных фрикаделек в сливочном соусе на ужин.
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки с булгуром по-арамейски пошагово
Фарш смешаный – 500 г; Лук – 1 шт.; Паприка красная – ½; Булгур мелкий – 50 г; Чеснок – 1 зубчик; Паста из паприки – 1 ст.л.; Петрушка – пучок; Соль; Перец черный и красный; Растительное масло; Семена кунжута...
30 мин
Фрикадельки Рецепт фрикаделек в сливочном соусе
Фарш свино-говяжий - 400 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Молотая паприка - 1 ч.л.; Соль, перец - по вкусу; Сливки (10%) - 200 мл; Вода - 1 л; Подсолнечное масло - 1-2 ст.л....
1 ч
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))