Фрикадельки по-шведски
Ингредиенты:
- Свиной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлебные крошки 85 г
- Укроп 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Мясной бульон 400 мл
Как приготовить
-
В миске смешать фарш с яйцом, тертым луком, хлебными крошками, укропом, солью и перцем. Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, 20 штук.
-
В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить фрикадельки. Если сковородка маловата, то обжаривать следует в два приема. Переложить фрикадельки на блюдо.
-
Добавить в сковороду масло, затем муку и смешать. Готовить 2 минуты, затем влить бульон, помешивая венчиком. Как только соус начнет загустевать, добавить к нему обжаренные фрикадельки. Прогреть все вместе и подавать.
На заметку:
По традиции шведские фрикадельки подают с картофельным пюре и брусникой.
Комментарии
3.5 / 5
equmotho
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
anyusha70
Так захотелось фрикаделек по-шведски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Женя Гречуха
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
idromed
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фрикадельки по-шведски.
cofrallon
Lailluno, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рита Копештянски
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lailluno
Рынская Маша
Сделала по вашему рецепту фрикадельки по-шведски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
vita
А я сделала фрикадельки по-шведски, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
induriowa1999
Lailluno!
Спасибо огромное за новенький рецептик фрикаделек по-шведски!!!
Голышкина Люба
Lailluno, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Фрикадельки Рецепт приготовления альбондигаса — фрикаделек с овощами
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!
40 мин
Фрикадельки Как приготовить фрикадельки в соусе из помидоров
Еще один рецепт фрикаделек. Фрикадельки готовятся из обычного фарша с луком и зеленью, затем заливаются соусом из помидоров и тушатся до готовности.
50 мин
Фрикадельки Рецепт фрикаделек в азиатском стиле
Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой!
15 мин
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.