Тыквенное суфле с козьим сыром

Зинурова Алеся

автор Зинурова Алеся

20 отзывов
Рецепт тыквенного суфле с козьим сыром
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 471 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сегодня у меня тыквенный день (спасибо свекрови, которая снабжает меня вкуснейшей и красивейшей тыквой!). На соседнем фото - тыквенные оладьи, а в холодильнике- тыквенная каша (ее фото я приложила здесь к рецепту). Ну а лично для себя, любимой- это нежнейшее суфле! Очень воздушно, пикантно, необычно! Обязательно буду делать еще! Только еще побольше сыра нужно положить) так приятно оттеняет сладкую и вкусную тыкву! И, конечно, мои любимые пряности и прованские травы!

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре - 1 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки 20% - 100
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • кардамон - ½ ч.л.
  • кориандр - ½ ч.л.
  • сыр козий мягкий - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ч.л.
  • прованские сухие травы - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Тыкву запечь кусочками (можно в духовке или СВЧ) до мягкого состояния. Пюрировать с помощью блендера.

  2. Смешать тыкву, яйцо, сливки, крупу, соль, кардамон и кориандр. Выложить в формочки, смазанные маслом.

    тыквенное суфле с козьим сыром
  3. Сверху выложить сыр и посыпать травами. Запекать 30 минут при 180 С в разогретой духовке.

    тыквенное суфле с козьим сыром

Комментарии

4.5 / 5
kira
kira

Зинурова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тыквенное суфле с козьим сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

irookais
irookais

Спасибо, очень понравилось оформление тыквенного суфле с козьим сыром!

shagalieva_83
shagalieva_83

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Зинурова.

leancitom1972
leancitom1972

А я рискнула приготовить лимонное суфле для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

alena82
alena82

Какая у Вас Фантазия!!!

skorokhvatova_80
skorokhvatova_80

Зинурова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

margo84
margo84

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ongitear
ongitear

Попробую это блюдо. Спасибо!

liliya
liliya

Зинурова, умничка!
Какой аппетитный рецептик тыквенного суфле с козьим сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Царская Томара
Царская Томара

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенного суфле с козьим сыром

lyuda95
lyuda95

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Ксюха Курченко
Ксюха Курченко

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

intinee1994
intinee1994

Зинурова, тыквенное суфле с козьим сыром я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

iteratimo1972
iteratimo1972

Приготовила тыквенное суфле с козьим сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!

redis
redis

Спасибо, Зинурова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ederite1979
ederite1979

Спасибо за информацию!

isurande1976
isurande1976

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тыквенное суфле с козьим сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Балашова Даша
Балашова Даша

Муж не любит тыквенное суфле с козьим сыром, а тут увидев это чудо попросил положить ему тыквенное суфле с козьим сыром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

airdj
airdj

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

enisso
enisso

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Рецепт Суфле с голубым сыром и мускатным орехом
Суфле Рецепт приготовления суфле с голубым сыром и мускатным орехом

сыр голубой - 50 г; яичные белки - 3 шт.; яичные желтки - 2 шт.; молоко - 300 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; мука пшеничная - 1 ст.л.; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...

50 мин

Рецепт Суфле в микроволновке
Суфле Как приготовить суфле в микроволновке

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке.

30 мин

Рецепт Суфле из баклажанов
Суфле Суфле из баклажанов пошагово

баклажаны 4 шт.; масло сливочное 50 г; сливки 200 мл; масло растительное 3 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; мука белая высшего сорта 3 ст.л.; яйцо куриное сырое 2 шт.; сыр пармезан 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...

1 ч 20 мин

Рецепт Суфле из брокколи
Суфле Рецепт суфле из брокколи

сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...

45 мин