Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы.
Блинчики с ягодным суфле
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 522 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- молоко 250 г
- кефир 250 г
- сахар 110 г
- соль 0.5 ч.л.
- масло растительное 50 г
- мука 2 стак.
- масло сливочное 50 г
- клубника замороженная 300 г
- желатин 20 г
- мята по вкусу
- смородина красная по вкусу
Как приготовить
-
Соединить молоко (теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин
-
Испечь тонкие блинчики.
-
Клубнику разморозить, измельчить в блендере и протереть через сито. В клубничное пюре добавить сахар и прокипятить 2-3 мин, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения. Охладить массу до легкого желирования.
-
Взбить ягодную массу миксером до побеления и желирования.
-
Смазать блинчики ягодным суфле,
-
Свернуть рулетом, выложить на блюд, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного желирования.
-
Готовые блинчики разрезать под углом, выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой через ситечко. Украсить листиками мяты и ягодками красной смородины. Приятного аппетита!
Комментарии
4.2 / 5
Варя Сироткина
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Лида Ахмадьянова
Супер задумка - буду заглядывать!
Люся Бартенева
Спасибо olga88, ты меня спасла!!!
Феник Алиса
Ух ты! Как красиво и просто!
kenareva_98
Olga88! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блинчики с ягодным суфле(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
tokovaya_76
А я готовлю по этому рецепту суфле из тыквы onthekitchen.ru/deserty/sufle/sufle-iz-tykvy.
Суфле Рецепт приготовления суфле из брокколи
сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...
45 мин
Суфле Как приготовить суфле из кабачков
Идеальное здоровое блюдо для завтраков Жду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!
30 мин
Суфле Клубничное суфле пошагово
клубника 300 г; сливки 200 мл; сахар 150 г; желатин 2 ст.л....
30 мин
Суфле Рецепт суфле из горбуши
Из горбуши можно приготовить много вкусных блюд. Недавно я попробовал рецепт приготовления суфле из горбуши, которым хочу поделиться.
60 мин
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)