Шоколадные мадлен
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 110 г
- Мука пшеничная высшего сорта 150 г
- Масло сливочное 130 г
- Разрыхлитель теста 5 г
- Какао 3 ст.л.
Как приготовить
-
Смешать яйца и сахар.
-
Тщательно взбить венчиком.
-
Масло растопить и охладить.
-
Муку смешать с разрыхлителем.
-
Постепенно добавить муку к яичной смеси.
-
Влить масло.
-
Тщательно размешать.
-
Добавить какао.
-
И еще раз тщательно перемешать.
-
Формочки для мадлен смазать маслом и заполнить тестом на 2/3. Выпекать при 180 градусах 8-12 минут.
-
Рецепт "Шоколадные мадлен" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
4.8 / 5
erise
Не перестаю удивляться! Класс!
areeddisu
Nurduples1997, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадные мадлен по вашему рецепту, получилось сразу.
Ельхимова Виктория
Спс)
оч понравилось)
Анна Гурко
Попробую приготовить шоколадные мадлен.
yeleonora92
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
ongendi
Рецептик шоколадные мадлен прямо специально для меня.
rimma
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
licle1997
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
sougrot1970
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Анастасия Осинцева
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадные мадлен.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
liza88
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
nurit
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Таня Мишинова
Как красиво!
arisha
Я уже сделала шоколадные мадлен.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Лысак Оля
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Десерты Рецепт приготовления шоколадных валлийских кеек
Валлийские кейки - это традиционная закуска к чаепитию в Англии. И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Кейки представляют собой нечто среднее между печеньем, булочкой и оладьями. По сути это пышная булочка круглой формы, в составе которой такие же ингредиенты, как и у песочного печенья, но приготовлены они, как блины или оладьи на сковороде, т. е. без выпечки! Очень быстро, вкусно и удобно! Попробуйте мой вариант шоколадных кейков ;)
30 мин
Десерты Как приготовить шоколадные мадлен с ганашем
По-моему, это лучший рецепт "Мадлен", который я пробовала. В меру рассыпчатое печенье приятно дополняет начинка из шоколадного ганаша. Рецепт увидела у Анжелики в ее "Зарисовках. Обо всем понемногу", а она - в журнале "Food&Drinks". P.S.: Извините за главное фото! Завтра непременно поменяю на красивые "раковины".
3 ч
Десерты Трюфельные шоколадные яйца пошагово
Темный шоколад 275 г; Тертый миндаль 175 г; Сахарная пудра 175 г; Яичный белок 1 шт.; Белый шоколад 175 г; Кондитерские украшения по вкусу...
30 мин
Десерты Рецепт шоколадных трюфелей в какао
Классический шоколадный трюфель с нежной кремовой начинкой, в принципе, можно купить в любом супермаркете. Но тем не менее есть что-то такое в этих французских конфетах, что заставляет людей по всему миру вновь и вновь пачкаться на собственных кухнях с ног до головы в растопленном шоколаде и какао-пудре и бесконечно совершенствовать довольно нехитрую рецептуру. Основа шоколадных трюфелей сливочный крем ганаш, придуманный, если верить историкам, кондитерами Ptisserie Siraudin в Париже в 1850 году.
20 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!