Шоколадный кулич
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 100 г черного шоколада
- 100 г сахара
- 70 г изюма
- 30 г любых орехов
- 7 г сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 апельсин
- щепотка соли
Как приготовить
-
Для опары развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1/2 стакана просеянной муки, перемешать и поставить в теплое место на 1 час.
-
2. На терке натереть цедру с одного апельсина, выдавить сок с апельсина и залить этим соком изюм. Растопить шоколад на водяной бане. В подошедшую опару просеять оставшуюся муку, добавить соль, сахар, взбитое яйцо, растопленный шоколад, растопленное сливочное масло и апельсиновый сок, сцеженный с изюма. Замесить тесто и оставить на один час в теплом месте.
-
3. Добавить в тесто изюм, цедру апельсина и измельченные орехи и тщательно вымесить.
-
4. Разложить тесто по формочкам и оставить для подъема на 30-40 минут. Поставить формочки с тестом в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности. Время выпечки зависит от размера кулича. На маленькие куличи понадобится минут тридцать.
-
5. Готовые куличи остудить и украсить глазурью, можно шоколадной. Приятного аппетита!
Комментарии
4.4 / 5
Рита Хомукова
Приготовила мужу шоколадный кулич.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Галя Пирогова
Я выбрала шоколадный кулич, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
isurande1976
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
nyuta87
Asingon, очень интересный вариант шоколадного кулича.:)
Зина Милица
Очень вкусно и всегда к столу
diana97
Отлично, шоколадный кулич — супер, понравилось всем!
nuralof
Шоколадный кулич - очень вкусно, продукты сочетаемые
duterkesu
Я с дочкой делаем шоколадный кулич. Довольно вкусно выходит :)
Горячёва Люба
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шоколадным куличом!
lagutenko_99
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
tentoro
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шоколадного кулича!
Инна Габова
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
asingon, ваш рецепт шоколадного кулича самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
yasyac
Большое спасибо, доступно и все ясно.
nontishiu1985
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
shalina_76
Asingon …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ельхимова Виктория
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
nateditit1993
Да шоколадный кулич так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
asingon, спасибо!
Инга Слуцкая
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Пасха Рецепт приготовления заварной кулич без яиц
Заварной кулич приготовлен без яиц, получается пышным и вкусным.
40 мин
Пасха Как приготовить мой идеальный кулич
Перед этой Пасхой испробовала 4 рецепта куличей. Достаточно много времени и продуктов потратила, ну и сил, конечно. Зато нашла идеальный рецепт для своей семьи одобрили все! Кулич получается рассыпчатым (хотя и несколько влажным тоже) нежным, очень сдобным, в зависимости от наполнителей (для нас идеальным сочетанием стали апельсиновые цукаты и шоколад) очень ароматным! Хочу отметить, что этот кулич не такой воздушный и пористый, текстура у него скорее плотная. Я знаю теперь, какой кулич буду печь в будущем году!
6 ч 30 мин
Пасха Закусочный кулич пошагово
Этот необыкновенный закусочный кулич на Пасху быстро и легко готовится. А уж ваших гостей он непременно удивит.
25 мин
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D