Кулич с изюмом и лимонной цедрой

dariya

автор dariya

13 отзывов
Рецепт кулича с изюмом и лимонной цедрой
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 2098 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Молотый миндаль 4 столовые ложки
  • Изюм 250 г
  • Ром 75 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Сливочное масло 250 г
  • Сахар 250 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пшеничная мука 500 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Молоко 125 мл

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.

  2. Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.

  3. Добавить 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.

  4. Каждую форму наполнить тестом на 1/2 объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.

Комментарии

4.5 / 5
Кристина Крючкова
Кристина Крючкова

Кому посчастливилось отведать кулич с изюмом и лимонной цедрой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Свинцова Диана
Свинцова Диана

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

erise
erise

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Ксюха Курченко
Ксюха Курченко

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

yoticeyh
yoticeyh

Красиво, вкусно, класс просто!

mayolde
mayolde

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

latenko_76
latenko_76

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

alesya92
alesya92

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://onthekitchen.ru/deserty/paskha/kulich-s-izyumom-na-paskhu должно понравится.

tooltiomy1976
tooltiomy1976

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кулич с изюмом и лимонной цедрой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lyuda
lyuda

У меня кулич с изюмом и лимонной цедрой прямо как на картинке!
получилось шикарно, dariya спасибо за рецептик!!!

Варя Сироткина
Варя Сироткина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

wungu
wungu

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

saldalal1979
saldalal1979

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кулича с изюмом и лимонной цедрой.
dariya, спасибо!!!

Рецепт Пасхального кулича с изюмом и курагой
Пасха Рецепт приготовления пасхального кулича с изюмом и курагой

Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 200 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Ванилин 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 150 г; Курага 3 шт.; Изюм 100 г; Молоко 200 мл...

1 ч 30 мин

Рецепт Пасхального кулича с изюмом
Пасха Как приготовить пасхальный кулич с изюмом

Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе.

50 мин

Рецепт Творожной пасхи с изюмом
Пасха Творожная пасха с изюмом пошагово

Рецепт этого пасхального блюда не отличается особой сложностью. Но секрет его успеха зависит от исключительной свежести продуктов.

2 ч 40 мин

Рецепт Кулича с изюмом на Пасху
Пасха Рецепт кулича с изюмом на пасху

Поделюсь классическим рецептом кулича с изюмом на Пасху. Получится пышная и нежная выпечка, которая прямо тает во рту! Угостите таким куличом родных и близких в светлый праздник Пасхи!

120 мин