Предлагаю вам интересную формовку для пасхального венка. Тесто очень вкусное. P.S. Рецепт был ранее выставлен на другом сайте.
Пасхальный венок-цветок
Ингредиенты:
- какао-порошок - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 700 г
- сахар - 4 ст.л.
- сахар - ½ ст.л.
- молоко - 260 мл
- сливочное масло - 50 г
- соль - 1 щепотка
- маргарин сливочный - 100 г
- дрожжи свежие - 7 г
- яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить
-
Приготовим тесто. 1). В 70 мл теплого молока растворить дрожжи. Можно свежие заменить на 1 чайную ложку сухих быстрорастворимых. Добавить 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку муки, перемешать до однородности. В теплое место на 15 минут. 2). Яйца+сахар+соль= хорошо взбить. Затем добавить подошедшую опару, остальное молоко, растопленный и охлажденный маргарин. Добавить понемногу просеянную муку и замесить тесто. Подход в теплом месте 1,5 часа, затем хорошо вымесить и еще подход 1,5 часа. Или же можно доверить замес хлебопечке. Я делала дважды режим Тесто на 1 час, а затем последний сделала в мультиварке, на режиме Дрожжевое тесто 1 час. Тесто выросло в три раза.
-
Дальше тесто делим на равные части. Для венка нужно 4 части. Одна у меня была лишняя, получилась булочка.
-
Каждую часть теста я раскатала в пласт, приложила тарелку нужного размера.
-
И вырезала ножом круг.
-
Для посыпки я соединила сахар и какао вместе.
-
круга из теста обильно смазать растопленным сливочным маслом и обильно посыпать смесью сахара с какао. Прокатала скалкой, чтобы посыпка не обсыпалась и крепче держалась.
-
Сложить их друг на друга, 4 круг тоже смазать растопленным сливочным маслом, но не посыпать.
-
Снова раскатать, как можно тоньше и с помощью тарелки вырезать круг. Из остатков теста я испекла маленькие булочки.
-
Круг нарезать на сектора. В каждом секторе сделать надрезы не до конца.
-
Кончик сектора завернуть и протянуть через надрез.
-
Края лепестков соединить. Выложить на противень формируя цветок.
-
Дать подойти под полотенцем в теплом месте 20 минут.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 C 25-30 минут до золотистого цвета. Дать полностью остыть и аккуратно перенести на блюдо.
-
Очень красиво.
-
И очень вкусно! С наступающей Светлой Пасхой!
Комментарии
3.6 / 5
derbetova_78
Делала пасхальный венок-цветок только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
kalpina_87
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Анастасия Тамарова
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
enedsins
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
zina90
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Инга Дрожжина
Сделала пасхальный венок-цветок впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Пасха Рецепт приготовления вегетарианского пасхального кулича
Кефир 300 мл; Пшеничная мука высшего сорта 220 г; Творог 100 г; Ванильный сахар 8 г; Разрыхлитель 4 ч.л.; Лимонная цедра 2 ч.л.; Экстракт стевии по вкусу; Изюм 100 г...
1 ч 30 мин
Пасха Как приготовить итальянский пасхальный кулич
Это, конечно, не классический Pannetone, который я очень люблю! Этот рецепт кулича, скажем так, по мотивам Pannetone. Делается он гораздо быстрее и проще, а по вкусу получается ничуть не хуже! Мягкий тягучий мякиш, невероятный аромат сдобы и цитрусов, большое количество цукатов и сухофруктов - такой кулич стоит того, чтобы испечь его хотя бы раз в год!
8 ч
Пасха Пасхальный венок для яиц пошагово
Мука — 500 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 400 мл; Яйца — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 7 ст.л.; Сухие дрожжи — 10 г; Соль — 1/4 ч.л....
3 ч 30 мин
Пасха Рецепт пасхального цыпленка
Этот салат я традиционно готовлю к пасхальному столу, ведь пришел конец Великого поста и можно кушать мясные продукты и яйца. Салат порадует своим видом и деток, и взрослых. Смотрите, как приготовить!
120 мин
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пасхальный венок-цветок.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пасхальный венок-цветок на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))