Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мусс, праздничные рецепты.
Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдет для праздника или романтического вечера.
Сливочно-шоколадный мусс
Ингредиенты:
- Желтки куриные 4 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- Шоколад черный 50 г
- Сахар 75 г
- Коньяк 50 мл
- Корица молотая (пара щепоток)
Повод:
На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Как приготовить
-
Для десерта нам понадобятся только яичные желтки. Отделяем их от белков. Добавляем сахар. Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.
-
Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.
-
Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.
-
Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.
-
Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.
-
Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.
-
Готовый мусс посыпаем корицей и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Комментарии
3.6 / 5
anna
Мы тоже недавно первый раз делали сливочно-шоколадный мусс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
alalatr
Сливочно-шоколадный мусс конечно на любителя.
Но понравилось.
idintast
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Хмельницкая Мирослава
Этот рецепт чем-то похож на шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди. Я правильно поняла?
tedonder2005
Сливочно-шоколадного мусс просто супер, мои гости все были в восторге!!! omiompaye, спасибо!
anyusha
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Надежда Трощилова
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
esont1993
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
eromruti
Ну вообще я не люблю сливочно-шоколадный мусс, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Садовская Даша
Очень люблю сливочно-шоколадный мусс,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
rasce
Сделала сегодня сливочно-шоколадный мусс.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Садыгова Тася
Omiompaye, сливочно-шоколадный мусс делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мусс Рецепт приготовления шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди
Темный шоколад 55% 270 г; Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 7 шт.; Бренди 30 мл; Лимон 1 шт....
20 мин
Мусс Как приготовить шоколадный мусс со взбитыми сливками и кофе
Сливочное масло 170 г; Горький шоколад 170 г; Свежесваренный кофе 60 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Темный ром 30 мл; Вода 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки...
40 мин
Мусс Шоколадный мусс с клюквой и лаймом пошагово
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
30 мин
Мусс Рецепт простой шоколадный мусс на десерт
шоколад черный горький 100 г; масло сливочное 10 г; яйца 2 шт.; соль 1 щепотка...
40 мин
Спасибо! Клевенько!