Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мусса, праздничные рецепты.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
Повод:
На праздничный стол
Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом, мятой и свежей клюквой.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.
Будем пробовать!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадного мусса с клюквой и лаймом мой любимый!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо, otimr!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шоколадный мусс с клюквой и лаймом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Замечательный способ приготовления шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди. Мне так нравится!
Спасибо, otimr за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень вкусно!
Все как в рецепте otimr.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Otimr, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шоколадный мусс с клюквой и лаймом!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо большое за рецепт шоколадного мусса с клюквой и лаймом, otimr.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Темный шоколад 55% 270 г; Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 7 шт.; Бренди 30 мл; Лимон 1 шт....
20 мин
Сливочное масло 170 г; Горький шоколад 170 г; Свежесваренный кофе 60 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Темный ром 30 мл; Вода 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки...
40 мин
шоколад черный горький 100 г; масло сливочное 10 г; яйца 2 шт.; соль 1 щепотка...
40 мин
Очень быстрый шоколадный мусс! Такой мусс - для настоящих шокоманов! Даже знаю, кому он приглянется Сплошной шоколад в кубе! В качестве вкусового акцента добавляется коричневый сахар и алкоголь с ярким вкусом. А еще, такой мусс можно использовать в пост в качестве крема для выпечки, убрав алкоголь и добавив к примеру, ваниль или цедру апельсина. Или использовать, как один из компонентов в составе какого-либо крема и он отлично подойдет для украшения выпечки. Если не любите горький шоколад, то используйте другой - темный или молочный. Воду, можно смело заменить молоком, для более мягкого вкуса. За рецепт спасибо Андрею.
20 мин
Очень своевременно выставлен рецепт. otimr, Спасибо!