Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мусса, простые рецепты, вкусные рецепты.
Поломать темный горький шоколад на кусочки, добавить сливочное масло, массу растопить на водяной бане, затем остудить в течение двух - трех минут. Белки оделить от желтков, последние хорошо перемешать, а белки взбить в пену вместе со щепоткой соли. Влить желтки в шоколад, перемешать, затем готовую массу влить в белки, порциями, осторожно перемешивая.
Готовый шоколадный мусс разлить в формочки или чашки, поставить в холодильник на два часа или больше. За 15 минут до подачи блюда на стол вынуть его из холодильника, дать десерту согреться при комнатной температуре.
Nourat, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Я тоже обожаю простой шоколадный мусс на десерт
но сама делала только один раз.
Рецепт простого шоколадного мусса на десерт бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди.
ОЧ вкусно получилось)
Рецептик простого шоколадного мусса на десерт прямо специально для меня.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе простой шоколадный мусс на десерт в коллекцию рецептов.
Nourat, спасибо за рецепт простого шоколадного мусса на десерт! Обязательно приготовлю :)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Nourat!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Темный шоколад 55% 270 г; Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 7 шт.; Бренди 30 мл; Лимон 1 шт....
20 мин
Сливочное масло 170 г; Горький шоколад 170 г; Свежесваренный кофе 60 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Темный ром 30 мл; Вода 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки...
40 мин
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
30 мин
Очень быстрый шоколадный мусс! Такой мусс - для настоящих шокоманов! Даже знаю, кому он приглянется Сплошной шоколад в кубе! В качестве вкусового акцента добавляется коричневый сахар и алкоголь с ярким вкусом. А еще, такой мусс можно использовать в пост в качестве крема для выпечки, убрав алкоголь и добавив к примеру, ваниль или цедру апельсина. Или использовать, как один из компонентов в составе какого-либо крема и он отлично подойдет для украшения выпечки. Если не любите горький шоколад, то используйте другой - темный или молочный. Воду, можно смело заменить молоком, для более мягкого вкуса. За рецепт спасибо Андрею.
20 мин
Спс)
оч понравилось)