Ингредиенты:

Малина 300 г
Сахар 2 ст.л.
Йогурт 250 г
Яичные белки 2 шт.
Миндаль лепестки для посыпки

Как приготовить

Малину разминаем в пюре с ложкой сахара.
Взбиваем белки, понемногу добавляя сахар, пока не получим устойчивую плотную пену.
Не переставая помешивать, в белковую массу аккуратно вливаем йогурт и малиновое пюре.
Раскладываем десерт в вазочки и для украшения посыпаем миндальными лепестками.
Калорийность: 205 ккал в порции.

На заметку:

Нежный и тонкий вкус десерта из свежей малины понравится детям и взрослым, а готовится он всего 10 минут.

Кофейный торт-мусс

480 мин

Мусс

Мусс с лесными ягодами

3 ч

Мусс

Этот десерт можно приготовить и в виде торта, и в виде пирожных. У десерта выраженный малиновый вкус, т. к. малина присутствует в каждом слое. И, хоть украшены мои торт/пирожные по-новогоднему, вкус уносит нас в теплое лето, с его щедрыми фруктово-ягодными дарами. Заходите, угощайтесь! Вся малина у меня замороженная, т. к. свежая уж очень кусается. Однако на вкус это не повлияло. На торте у меня елочка, собранная полностью из шоколадных шаров (темперированный шоколад) и колпака из шокомастики, так что все съедобно. Деткам было интересно ее разбирать. Из данного количества ингредиентов получается торт примерно на 1,5 кг или примерно 10-15 пирожных в зависимости от размера форм пирожных (как видите, они разные).

5 ч