Вы хотите попробовать вкусное и полезное советское мороженое, в котором совершенно нет консервантов? Для этого необходимо совсем немного продуктов и небольшое усердие. Рекомендую попробовать!
Советское мороженое
Ингредиенты:
- Сливки от 22% — 3 стак.
- Желток яичный — 6 шт.
- Сахар — 150 г
- Ваниль — По вкусу
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Возьмите подходящего размера емкость. Налейте в нее сливок, доведите их до кипения. Добавляя в сливки молоко, вы можете контролировать жирность продукта.
-
2. Добавьте в желтки сахар и ванилин. Все хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
-
3. Постепенно в желтки введите горячие сливки, при этом не забывайте перемешивать продукт. У вас должна получиться однородная жидкость.
-
4. Поставьте смесь на печь и на очень маленьком огне нагревайте. Ваша жидкость должна становиться все гуще, но не позволяйте ей закипеть. Накройте мороженое пищевой пленкой. Охладите и поставьте в холодильник на два часа.
-
5. Взбейте миксером мороженое до получения однородности смеси (примерно 3 минуты). Еще раз накройте пленкой и уберите в морозилку на два часа.
-
6. Взбивайте мороженое еще три минуты и поставьте в морозильник на четыре часа. Можно держать его еще дольше, в принципе. Чем больше вы взбиваете, тем более однородным становится мороженое (и в нем пропадают кристаллы льда). Десерт готов! Теперь вы знаете, как приготовить советское мороженое, равного которому в мире нет.
На заметку:
Для того чтобы семья вспомнила или узнало, каким было советское мороженое, вам совсем немного придется потрудиться. При приготовлении используются доступные несложные ингредиенты. Процесс, как приготовить советское мороженое, отличается простотой (но не скоростью). Зато в результате вы получите потрясающий по своим вкусовым характеристикам продукт, равного которому нет. Ведь именно так мы считали когда-то в далеком детстве. Пусть в этом убедятся ваши дети!
Видео
Комментарии
3.5 / 5
2rare2die
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А советское мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
ruzmanova_88
Надо попробовать приготовить советское мороженое
Ничик Элла
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
alla70
Уверена маме понравится
все любители советского мороженого оценили!
rastorgueva_93
Готовила советское мороженое первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
ingarou
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-po-gostu. Должно получиться вкусно!!!
Рита Копештянски
Очень люблю советское мороженое,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Болсуновская Инга
Очень красиво! И вкусно!
isestat1972
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
huclo
Делала советское мороженое на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
nurisaten
Просто фантастика!!!
наконец советское мороженое приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Свяжина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
isandere
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать советское мороженое по этому рецепту.
Алеся Андронова
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю советское мороженое в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
eridond1978
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
pouthar
Свяжина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала советское мороженое — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит советское мороженое, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от советское мороженое.
СПАСИБОЧКИ!
alesya
Так захотелось советского мороженого, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
tatyana
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Лида Андрияненкова
Вот это да! Какой красивый рецептик советского мороженого! А вкусный и простой!
Мороженое Рецепт приготовления мороженого страччателла
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Как приготовить карамельное мороженое
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
6 ч 30 мин
Мороженое Мороженое диетическое пошагово
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
180 мин
Мороженое Рецепт черешневого мороженого
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!
120 мин
Обожаю советское мороженое — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!