От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт.
От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт.
Повод:
Для детей, На полдник
На сковороду высыпать сахар (оставить около 2 столовых ложек) и добавить немного воды. На медленном огне растопить сахар и проварить немного карамель.
Когда она станет коричневой, добавить на сковороду орешки. Использовать в рецепт приготовления мороженого с орехами можно не только фундук, но и любые другие орешки. Основное требование - это предварительно обжарить орехи, чтобы они были хрустящими. 3. Снять сковороду с огня и, продолжая помешивать, обвалять орехи в карамели. 4. Подготовить лист пергамента и выложить туда орешки. Дать остыть. Затем немного измельчить в блендере. 5. Белки аккуратно отделить от желтков. Оставшийся сахар взбивать с желтками около 10 минут. 6. Тонкой струйкой ввести сливки в желтки, продолжая взбивать еще около 15 минут. Масса должна быть воздушной и хорошо увеличиться в размере, чтобы мороженое с орешками в домашних условиях было мягким. 7. Отдельно взбить со щепоткой соли белки. 8. Соединить обе массы, аккуратно вводя белки. 9. Теперь осталось ввести измельченные карамельные орехи и еще раз аккуратно перемешать. 10. Переложить готовую массу в мороженицу или пластиковый контейнер. Отправить в морозилку примерно на 30 минут. 1Это довольно простой рецепт мороженого с орехами, перемешивать постоянно его нет необходимости. Примерно через полчаса один раз аккуратно перемешать и еще через 10-15 минут можно дегустировать.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мороженое с орехами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мороженое с орехами вкуснее чем onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/sovetskoe-morozhenoe?
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с мороженым с орехами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Увидев рецепт мороженого с орехами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Первый раз в жизни решилась на мороженое с орехами и не получилось(((
Так обидно!!
Мороженое с орехами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Клубника свежая - 250 г; Йогурт густой - 400 г; Сахар - по вкусу; Лимонный сок - по желанию и вкусу....
2 ч 30 мин
Сухие взбитые сливки - 1 шт. (40 г); Молоко - 1 стак.; Лаванда - 1 ч.л.; Сахар - 50 г...
4 ч
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)...
1 ч
Листики тархуна - 250 г; Сливки жирностью 33 % - 300 мл; Молоко - 500 мл; Глюкоза - 70 г; Желток - 4 шт.; Сахар - 150 г; Сухое молоко - 60 г...
30 мин
Это не мороженое с орехами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!