Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты.
Домашнее мороженое - это особенный десерт. Он совсем не похож на фабричный и даже ресторанный. В основе молоко, сливки и любая добавка, которая влияет на вкус. И как раз об этом мы и поговорим.
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Сливки с молоком в сотейнике нагрейте до теплого состояния, помешивая все венчиком.
Затем в молочную смесь добавьте чайные пакетики. Оставьте их на 35 минут.
После этого чай отожмите. Молоко со сливками, помешивая, вновь доведите до теплого состояния.
В другой посуде взбейте венчиком желтки с сахарной пудрой до единой консистенции.
Далее аккуратно влейте молочную смесь в яичную, постоянно взбивая. Должна получиться пена.
Получившуюся массу вновь поставьте на огонь. Нагревайте ее до густого состояния, помешивая.
Потом влейте экстракт ванили. Все перемешайте.
И процедите все через мелкое сито.
Оставьте молочную смесь охлаждаться в холодильнике на 3 часа под крышкой.
Спустя отведенное время переложите заготовку в мороженицу. Готовьте в ней по инструкции.
Оставьте мороженое в морозилке еще на 4 часа. Приятной дегустации!
Чем вы можете освежить сливочный вкус десерта? Любые фрукты, ягоды, шоколад или что-то еще? Я же предлагаю ознакомиться с тем, как приготовить мороженое "Ванильный чай". Соответственно в составе будут чайные пакетики, причем, подойдет как черный, так и зеленый. Пробуйте и экспериментируйте!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Буду смело готовить мороженое ванильный чай на праздники!
Приготовила мороженое ванильный чай по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спс)
оч понравилось)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мороженого ванильный чай не обходится!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отлична идея!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Koryukova_92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мороженого ванильный чай.
Я приготовила мороженое ванильный чай для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мороженое ванильный чай не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вкус мороженого ванильный чай просто потрясающий!
Будем повторять.
Как вкусно! У меня муж любитель мороженого ванильный чай.
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Клубника свежая - 250 г; Йогурт густой - 400 г; Сахар - по вкусу; Лимонный сок - по желанию и вкусу....
2 ч 30 мин
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!
120 мин
Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели при мне это лакомство. Наверное правду говорят, что запретный плод самый сладкий! И все же пару раз я его попробовала, не устояла! И вот я уже могу есть все, что захочу, но где же теперь взять то самое запретное фруктовой мороженое за 7 копеек? Выход один - приготовить самой! Итак, приступим!
50 мин
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.