Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.
Шоколадное мороженое с зефиром
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 244 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яичных белка
- 120 г какао-порошка
- 200 мл сливок 35%
- 300 мл молока
- 200 г сахара
- 50 г маршмеллоу.
Как приготовить
-
Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности. Смесь получится густая. Варить на медленном огне. Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
-
Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки. Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
-
Маршмеллоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать. Переложить смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.
-
Переложить в контейнер, хранить в морозилке.
На заметку:
Если делать мороженое вручную:
Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.
Доставать каждые полчаса и тщательно перемешивать (не менее трех раз) .
Оставить мороженое в морозилке на ночь.
Комментарии
4.1 / 5
aritoresi
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
leancitom1972
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шоколадное мороженое с зефиром - очень вкусно!!!
tverdokhleb_78
Большое спасибо!!!
У inga98 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Хмельницкая Мирослава
Inga98!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Виктория Кисляк
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного мороженого с зефиром ещё не пробовала:D
round1983
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
induriowa
Приготовила шоколадное мороженое с зефиром!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
khatkhor_80
Наконец то сделала шоколадное мороженое с зефиром- объедение!!!
zoya
Inga98, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
mowsi1984
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
vera98
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Лиля Масмуди
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Алена Обертий
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадного мороженого с зефиром меня выручил!
yasya70
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
isurande1976
Inga98, рецепт шоколадного мороженого с зефиром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
ongitear
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
boldyreva_95
Спасибо огромное за рецепт шоколадного мороженого с зефиром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Надежда Трощилова
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Долинина Ариша
Inga98, замечательный рецепт шоколадного мороженого с зефиром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Мороженое Рецепт приготовления шоколадного мороженого с конфетами kitkat
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 130 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный сыр 50 г; Какао-порошок 20 г; Темный шоколад 30 г; Конфеты KitKat 65 г...
8 ч 40 мин
Мороженое Как приготовить шоколадное мороженое без сахара
Молоко 500 мл; Яичный желток 4 шт.; Ванильная эссенция по вкусу; Какао по вкусу; Финики 100 г; Мед 1 столовая ложка...
6 ч 40 мин
Мороженое Шоколадное мороженое с дропсами пошагово
Яйца - 4 шт.; Какао порошок - 30 г; Сахар - 120 г; Шоколадные дропсы - 30 г; Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл; Молоко - 250 мл...
4 ч
Мороженое Рецепт воздушного шоколадного мороженого
сливки 35% 200; молоко 200; шоколад 72; сахар 50...
40 ч
Некоторое время назад готовила шоколадное мороженое с зефиром-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!