Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженое, вкусные рецепты, красивые рецепты.
Шоколадное мороженое без сахара
- Время подготовки: 4 ч
- Общее время: 6 ч 40 мин
- Рецепт на
- Калорий: 423 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Яичный желток 4 шт.
- Ванильная эссенция по вкусу
- Какао по вкусу
- Финики 100 г
- Мед 1 столовая ложка
Как приготовить
-
Очистить финики от косточек, смешать с желтками, пюрировать блендером (лучше в глубокой миске или в измельчителе) до однородной пенной массы.
-
Смешать желтково-финиковую массу с молоком, перемешать и поставить на огонь, заварить до густоты (как заварной крем), добавить ванильную эссенцию. Цвет будет похож на крем-брюле.
-
Как крем загустеет, снять с огня и дать немного остыть, периодически помешивая.
-
Когда смесь чуть остынет, но будет еще теплой добавить мед, помешать, чтобы он растворился, и отправить смесь в холодильник на час. Достать смесь, перелить во фризер, готовить минут 35-40. Затем перелить в контейнер и дать окончательно застыть в морозилке.
На заметку:
Я подавала с бананами, можно полить растопленными ягодами.
Комментарии
4.6 / 5
aritoresi
УУУХХХ вот это шоколадное мороженое без сахара.
Супперрр…спасибо…
urazmetova_79
Сегодня приготовила шоколадное мороженое без сахара,очень вкусно!
doroshkevich_85 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Дядюра Таша
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Балашова Даша
Надо попробовать приготовить шоколадное мороженое без сахара
anyusha89
Легко и вкусно!!!
kristina74
Спасибо за информацию!
litovchenko_89
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мороженое Рецепт приготовления шоколадное мороженое с дропсами
Яйца - 4 шт.; Какао порошок - 30 г; Сахар - 120 г; Шоколадные дропсы - 30 г; Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл; Молоко - 250 мл...
4 ч
Мороженое Как приготовить хрустящее шоколадное мороженое
Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.
3 ч
Мороженое Шоколадное мороженое с зефиром пошагово
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.
50 мин
Мороженое Рецепт домашнее шоколадное мороженое
Если вы такой же шокоголик, как и я, то этот рецепт для вас! Есть очень известный швейцарский бренд мороженого, чьей поклонницей я являюсь. К сожалению, цена на это мороженое настолько космическая, что я упорно стала искать рецепт домашнего мороженого, который хотя бы приблизился бы к тому великолепному вкусу. И, конечно, я его нашла! Невероятно насыщенный шоколадный вкус плотного, бархатистого мороженого, вместе с кусочками темного швейцарского шоколада это восторг. Поверьте мне, а лучше проверьте, ведь готовится это волшебство не так уж и сложно.
5 ч
Doroshkevich_85, рецепт шоколадного мороженого без сахара ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!