Шоколадное мороженое без сахара

doroshkevich_85

автор doroshkevich_85

9 отзывов
Рецепт шоколадного мороженого без сахара
  • Время подготовки: 4 ч
  • Общее время: 6 ч 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 423 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого,  вкусные рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл
  • Яичный желток 4 шт.
  • Ванильная эссенция по вкусу
  • Какао по вкусу
  • Финики 100 г
  • Мед 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Очистить финики от косточек, смешать с желтками, пюрировать блендером (лучше в глубокой миске или в измельчителе) до однородной пенной массы.

  2. Смешать желтково-финиковую массу с молоком, перемешать и поставить на огонь, заварить до густоты (как заварной крем), добавить ванильную эссенцию. Цвет будет похож на крем-брюле.

  3. Как крем загустеет, снять с огня и дать немного остыть, периодически помешивая.

  4. Когда смесь чуть остынет, но будет еще теплой добавить мед, помешать, чтобы он растворился, и отправить смесь в холодильник на час. Достать смесь, перелить во фризер, готовить минут 35-40. Затем перелить в контейнер и дать окончательно застыть в морозилке.

На заметку:

  • Я подавала с бананами, можно полить растопленными ягодами.

Комментарии

4.6 / 5
opedeng
opedeng

Doroshkevich_85, рецепт шоколадного мороженого без сахара ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

aritoresi
aritoresi

УУУХХХ вот это шоколадное мороженое без сахара.
Супперрр…спасибо…

urazmetova_79
urazmetova_79

Сегодня приготовила шоколадное мороженое без сахара,очень вкусно!
doroshkevich_85 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Дядюра Таша
Дядюра Таша

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Балашова Даша
Балашова Даша

Надо попробовать приготовить шоколадное мороженое без сахара

anyusha89
anyusha89

Легко и вкусно!!!

urazmetova_79
urazmetova_79

Кто-нибудь готовил мороженое из молока и сахара?

kristina74
kristina74

Спасибо за информацию!

litovchenko_89
litovchenko_89

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Рецепт Шоколадного мороженого с дропсами
Мороженое Рецепт приготовления шоколадного мороженого с дропсами

Яйца - 4 шт.; Какао порошок - 30 г; Сахар - 120 г; Шоколадные дропсы - 30 г; Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл; Молоко - 250 мл...

4 ч

Рецепт Хрустящего шоколадного мороженого
Мороженое Как приготовить хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

3 ч

Рецепт Шоколадного мороженого с зефиром
Мороженое Шоколадное мороженое с зефиром пошагово

Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.

50 мин

Рецепт Домашнего шоколадного мороженого
Мороженое Рецепт домашнего шоколадного мороженого

Если вы такой же шокоголик, как и я, то этот рецепт для вас! Есть очень известный швейцарский бренд мороженого, чьей поклонницей я являюсь. К сожалению, цена на это мороженое настолько космическая, что я упорно стала искать рецепт домашнего мороженого, который хотя бы приблизился бы к тому великолепному вкусу. И, конечно, я его нашла! Невероятно насыщенный шоколадный вкус плотного, бархатистого мороженого, вместе с кусочками темного швейцарского шоколада это восторг. Поверьте мне, а лучше проверьте, ведь готовится это волшебство не так уж и сложно.

5 ч