Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, красивые рецепты.
Шоколадное мороженое с конфетами kitkat
- Время подготовки: 8 ч
- Общее время: 8 ч 40 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 130 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Какао-порошок 20 г
- Темный шоколад 30 г
- Конфеты KitKat 65 г
Специальное оборудование:
Сотейник
Как приготовить
-
Для шоколадного соуса в маленьком сотейнике на среднем огне соедините 80 мл воды, 45 грамм сахара и какао-порошок, варите 2 минуты. Добавьте раскрошенный шоколад и варите до растворения и однородности.
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
Для мороженого в небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшиеся сливки и молоко, 85 грамм сахара, щепотку соли, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и шоколадный соус, перемешайте до глянцевой однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
-
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно порезанные на маленькие сегменты конфеты KitKat в темном шоколаде в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
На заметку:
В Москве конфеты KitKat в темном шоколаде иногда встречаются в Зеленом Перекрестке и, наверное, каких-то еще более премиальных универсамах.
Комментарии
4.9 / 5
sergeecheva_70
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
evgeniya93
Мой парень просто обожает шоколадное мороженое с конфетами kitkat))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
iyenayav
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Полина Шохина
Спасибо тебе, oraridomm, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
anyusha70
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Валя Гормашова
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Мороженое Рецепт приготовления мороженого с зеленым чаем матча и конфетами kitkat
Молоко 3,2%-ное 250 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 90 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный сыр 50 г; Чай матча 3 ч.л.; Конфеты KitKat 65 г...
14 ч 30 мин
Мороженое Как приготовить шоколадное мороженое без сахара
Молоко 500 мл; Яичный желток 4 шт.; Ванильная эссенция по вкусу; Какао по вкусу; Финики 100 г; Мед 1 столовая ложка...
6 ч 40 мин
Мороженое Шоколадное мороженое с дропсами пошагово
Яйца - 4 шт.; Какао порошок - 30 г; Сахар - 120 г; Шоколадные дропсы - 30 г; Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл; Молоко - 250 мл...
4 ч
Мороженое Рецепт воздушного шоколадного мороженого
сливки 35% 200; молоко 200; шоколад 72; сахар 50...
40 ч
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!