Ванильное домашнее мороженое

Анюта Маркович

автор Анюта Маркович

18 отзывов
Рецепт ванильного домашнего мороженого
  • Общее время: 300 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 159 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл
  • Яйцо куриное 4
  • Сахар 100 г
  • Сливки 1/2 стак.
  • Ваниль

Как приготовить

  1. ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл молока, 4 яичных желтка, 100 г сахара, полстакана жирных сливок, ваниль.

  2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана. Смесь охладите, добавьте в нее сливок и заморозьте. К готовому мороженому можно добавить тертого шоколада, орехов или фруктов.

Комментарии

3.8 / 5
Виктория Кисляк
Виктория Кисляк

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Юля Лашуня
Юля Лашуня

А как здесь добавить рецепт в закладки?

solyil1987
solyil1987

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

eprofa
eprofa

Нямка нямнямка…

Луиза Дергачёва
Луиза Дергачёва

Вчера сделала домашнее мороженое без сливок onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-bez-slivok. А сегодня приготовлю ванильное домашнее мороженое.

lilya71
lilya71

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

ursersic
ursersic

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

elizaveta82
elizaveta82

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала ванильное домашнее мороженое.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Нюта Калугина
Нюта Калугина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анюта.

sowouns
sowouns

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Рита Гилева
Рита Гилева

Ухтышка какой рецепт ванильного домашнего мороженого!!!!!!!
слюни текут рекой

nastenok
nastenok

Отлична идея!

vera98
vera98

Теперь это мой любимый ванильное домашнее мороженое.

arint
arint

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ванильное домашнее мороженое, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

kislyak_73
kislyak_73

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

touserond2005
touserond2005

Надо попробовать

houdat1997
houdat1997

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

tasya
tasya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ванильного домашнего мороженого больше стало.

Рецепт Домашнего мороженого сливочно-ванильного
Мороженое Рецепт приготовления домашнего мороженого сливочно-ванильного

Детки будут в восторге! Безумно вкусно, просто и быстро!

30 мин

Рецепт Кофейно-ванильного мороженое с тоффи
Мороженое Как приготовить кофейно-ванильного мороженое с тоффи

Молоко 360 мл; Сливки 600 мл; Сахар 75 г; Коричневый сахар 65 г; Растворимый кофе 2 ч.л.; Эспрессо 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 г; Соль щепотка; Яичный желток 4 шт.; Мягкие ириски 120 г...

50 мин

Рецепт Домашнего мороженого без мороженицы
Мороженое Домашнее мороженое без мороженицы пошагово

Сливки 33% 600 мл; Молоко сгущенное 1 банка; Шоколад черный 200 г; Песочное печенье 100 г; Шоколад молочный 100 г...

15 мин

Рецепт Ванильного мороженого с абрикосами
Мороженое Рецепт ванильного мороженого с абрикосами

Ну вот и я добралась до мороженого. Уже готовила семифреддо по рецепту одной из воскресных передач Юлии Высоцкой. Оно было настолько вкусным, что его съели, забыв сфотографировать. А вчера в журнале увидела рецепт этого мороженого. Меня заинтересовало использование абрикосов. Но у нас в продаже пока они не очень спелые, бледненькие, и я решила использовать консервированные. Потом соотношение сливок и сгущенки показалось мне не таким, как хочется, я внесла изменения. И вот, что получилось.

30 мин