Заварные корзиночки с творожным кремом

Марта Скребцова

автор Марта Скребцова

10 отзывов
Рецепт заварных корзиночек с творожным кремом
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 310 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Поздравляю свою дочушку со столь замечательными результатами, молодчинка постаралась. Для всех конкурсантов мои поздравления и угощения=).

Ингредиенты:

  • мука белая высшего сорта 100 г
  • молоко 70 мл
  • яйцо куриное 2 шт.
  • соль 1 г
  • сахар белый 1 ч.л.
  • творожная масса 100 г
  • желток 1 шт.
  • йогурт 100 мл
  • творог мягкий 120 г
  • сливки взбитые по вкусу
  • посыпка кондитерская по вкусу
  • орехи кедровые по вкусу
  • масло сливочное 2 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Готовим заварное тесто более густое, чем на эклеры. Заранее включить духовку на 200 градусов. Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до кипения и всыпать сразу всю муку, соль и сахар. Снять с огня, тщательно перемешать, вернуть кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивать пару минут деревянной лопаточкой. Дать немного остыть. Затем вбивать два яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. Когда добавите последнее яйцо, то тесто должно быть вязким и тягучим.

  2. Аккуратно чайной ложкой разложить тесто по формам для выпечки корзиночек. Положить по кусочку бумаги для выпечки и пару фасоленок. Поставить в духовку. Печь около 12 минут, уменьшив температуру до 190-200 градусов.

    заварные корзиночки с творожным кремом
  3. Из творога, одного желтка и йогурта приготовить творожный крем.

    заварные корзиночки с творожным кремом
  4. Крем получился розового цвета, в часть корзиночек я положила творог с орехами (покупной готовый)

    заварные корзиночки с творожным кремом
  5. Наполнить корзиночки творожным кремом

    заварные корзиночки с творожным кремом
  6. Посыпать кедровыми орешками

    заварные корзиночки с творожным кремом
  7. Украсить взбитыми сливками, посыпкой по своему желанию

    заварные корзиночки с творожным кремом
  8. Приятного чаепития=) Еще раз поздравляю всех участников и победителей двух туров.!=)

    заварные корзиночки с творожным кремом

Комментарии

4.5 / 5
antonina72
antonina72

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

bendasova_98
bendasova_98

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать заварные корзиночки с творожным кремом.
Раньше думала, что заварные корзиночки с творожным кремом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

arisha
arisha

У меня получилось прям как на фотографии:)

troschilova_77
troschilova_77

Заварные корзиночки с творожным кремом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Гришечко Евгения
Гришечко Евгения

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала заварные корзиночки с творожным кремом,очень понравилось.Спасибо.

sethitsis1981
sethitsis1981

Кто-нибудь готовил http://onthekitchen.ru/deserty/krem/korzinochki-s-belkovym-kremom-pesochnye по этому рецепту? понравилось?

margo
margo

Очень вкусно и главное просто.
заварные корзиночки с творожным кремом получается ням-ням.

Березинская Лиса
Березинская Лиса

Сижу сейчас, доедаю заварные корзиночки с творожным кремом.
Очень вкусно, мне понравилось.

saltykova_93
saltykova_93

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю заварные корзиночки с творожным кремом

Терёхина Юська
Терёхина Юська

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Марта ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Рецепт Бисквитного рулета со сливочно-творожным кремом и глазурью
Крем Рецепт приготовления бисквитного рулета со сливочно-творожным кремом и глазурью

Бисквит:
; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука пшеничная - 35 г; Сахар - 60 г; Крахмал картофельный - 25 г; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Вода (кипяток) - 2 ст.л.;
Крем:
; Творожный сыр (сливочный) - 70 г; Сливки (35%) - 150 г; Сахарная пудра - 50 г; ;
Глазурь:
; Сметана - 1 ст.л.; Какао-порошок - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Масло сливочное - 1 ст.л....

45 мин

Рецепт Легкого бисквита с апельсиново-творожным кремом
Крем Как приготовить легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом

Первый раз делаю пошаговые фото к рецепту, поэтому не судите строго)

5 ч 30 мин

Рецепт Корзиночек с белковым кремом песочные
Крем Корзиночки с белковым кремом песочные пошагово

Вспомни вкус советских сладостей, приготовив эти пирожные

1 ч 30 мин

Рецепт Заварных булочек с кремом и клубникой
Крем Рецепт заварных булочек с кремом и клубникой

вода — 250 мл; мука — 180 г; масло сливочное — 100 г; яйцо — 4 шт.; масло растительное; сахар; соль; сливки — 500 мл; сахарная пудра — 300 г; лимон — 1 шт.; коньяк — 30 мл; клубника — 200 г; мята...

40 мин