Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема, легкие рецепты, красивые рецепты.
Вспомни вкус советских сладостей, приготовив эти пирожные
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема, легкие рецепты, красивые рецепты.
Вспомни вкус советских сладостей, приготовив эти пирожные
Тесто.
В чашу блендера всыпать просеянную с разрыхлителем муку, соль сахар и нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
Перемолоть в мелкую крошку.
Добавить яйцо и замесить тесто.
Тесто скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать между двумя листами пергамента.
Снять верхний слой бумаги и вырезать круги по диаметру больше формочек для корзинок.
Тесто выложить в формочки, наколоть вилкой.
Выстелить фольгой, насыпать фасоль для груза. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10 минут.
Затем груз и фольгу убрать и выпекать еще 10 минут до готовности.
Вынуть заготовки из формочек, остудить.
Начинка.
В каждую корзиночку выложить по 2 ч. л. начинки.
Крем.
Белки соединить с сахаром, поставить на водяную баню и, помешивая, довести смесь до 60 С.
Снять крем с огня и хорошо взбить до увеличения в объеме и плотности. Заполнить корзиночки кремом (из кондитерского мешка) и украсить по желанию. У меня кумкват и мята.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сделала корзиночки с белковым кремом песочные, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Eneralil, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я тоже очень люблю корзиночки с белковым кремом песочные, и особенно предпочитаю корзинки с белковым кремом.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт корзиночек с белковым кремом песочные мой любимый!!!
Обожаю корзиночки с белковым кремом песочные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Думаю, очень вкусно.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить корзиночки с белковым кремом песочные только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Eneralil, ты сама их придумала рецепт корзиночек с белковым кремом песочные?
Есть у меня кулинарная книга 1959 г. издания, так вот рецепт теста, трубочек и крема оттуда. Все дается по отдельности, очень подробно. Я подумала, что тесто для таких трубочек должно быть только домашним, ведь они из СССР, и правильно сделала - с магазинным не сравнить. Для каких-нибудь пирожков сойдет и магазинное, а для трубочек можно самой постараться. Не так уж это и сложно! Все продукты указаны не в граммах, а в ложках, чайных стаканах (250 мл), граненых стаканах (200 мл). Наилучшая t для замеса теста 15-17*С. У меня на кухне, конечно, выше, поэтому я убирала тесто в холодильник.
20 мин
Поздравляю свою дочушку со столь замечательными результатами, молодчинка постаралась. Для всех конкурсантов мои поздравления и угощения=).
30 мин
Когда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! Орехи подойдут любые с яблоками хорошо сочетаются и фундук, и грецкие орехи.
25 мин
сахар - 200 г; масло сливочное - 200 г; картофельный крахмал - 3 ст.л.; мука - 175 г; вода - 100 мл; яйцо - 5 шт....
1 ч
Спасибо огромное за рецепт корзиночек с белковым кремом песочные!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!