Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник.
Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник.
В кастрюльку налить молоко, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с огня.
В большой миске взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель. В миску со взбитыми яйцами просеять муку с разрыхлителем и крахмалом.
В полученное тесто влить молочно-масляную смесь, перемешать.
Разогреть духовку до 180 С. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто тонким слоем около 1 см. Выпекать 10-12 минут, корж не должен сильно подрумянится, иначе он будет ломаться при скручивании в рулет.
Готовый корж переложить горячим на полотенце и свернуть в рулет, укрыв полотенцем. Оставить, чтобы рулет остыл.
Творог протереть через сито. Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой, добавить творог и ванильный сахар, все взбить снова миксером.
Аккуратно развернуть рулет, выложить творожный крем, равномерно распределить и снова свернуть. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Отлично, рулет с творожным кремом — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рулет с творожным кремом я не очччччень, но рулет с творожным кремом — на пятёрку)))
Обалденный рецептик рулета с творожным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Так и хочется приготовить!
Большое спасибо!!!
У estossen1994 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Довольна бисквитным рулетом с клюквой в коньяке и сливочным кремом любовь. Попробуйте приготовить.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Estossen1994, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо estossen1994 за твои рецепты.))))
Estossen1994, получилось зашибись!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Чудненький рецепт)))
Estossen1994, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулет с творожным кремом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Обалденно, вкусно! estossen1994, вы кудесница!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.
Как это должно быть вкусно!!!!
Участник конкурса "Детское меню". Сегодня у меня случилось вдохновение, которое редко меня посещало последнее время После выходных привезли с дачи малину, конкурс Детское меню, моя идея, как пристроить малину в здоровом и полезном рецепте, в общем, все сошлось Правда, за результат своего вдохновения я до последнего не была уверена, свернется ли рулет из того коржа, который я предполагаю Но свершилось чудо!:) Все сложилось, как нельзя лучше! В результате удалось соединить диетический вариант основы для рулета, полезную и ароматную начинку, и легкий крем, с приятным ароматом и нежного розового цвета! Почему рулет имеет такое название, - спросите Вы? Дело в том, что когда я делала рулет, рядом играл мой племяш, он любит помогать мне на кухне, и как раз играл с формочками для печенья. Когда рулет был фактически готов, надо было как-то украсить. Идея конкурса не давала покоя и увидев формочки, а точнее, формочку человечка, надумала я сделать человечковый узор:) А когда увидела конечный результат, то и название само собой придумалось Кстати, сразу прошу прощения за итоговый рисунок, кое-чьи пальчики не дали дожить рисунку до фотосессии, поэтому он немного смазан Что касается рецепта, привожу все в граммах (специально все взвешивала), потому что точность, как мне кажется, может сыграть роль. Итак, предлагаю такой летний, низкокалорийный и красивый десерт, в котором, помимо всего прочего, еще море пользы и вкуса! Угощайтесь.
1 ч
Такой рулет символично испечь ко дню Святого Валентина и это будет искренним признанием в любви своей второй половинке!
10 мин
Бисквит:
; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука пшеничная - 35 г; Сахар - 60 г; Крахмал картофельный - 25 г; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Вода (кипяток) - 2 ст.л.;
Крем:
; Творожный сыр (сливочный) - 70 г; Сливки (35%) - 150 г; Сахарная пудра - 50 г; ;
Глазурь:
; Сметана - 1 ст.л.; Какао-порошок - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Масло сливочное - 1 ст.л....
45 мин
Первый раз делаю пошаговые фото к рецепту, поэтому не судите строго)
5 ч 30 мин
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!