Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
Жюльен из грибов
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- грибы белые — 22 г
- шампиньоны — 62 г
- масло сливочное — 10 г
- масло растительное — 15 мл
- сливки — 30 мл
- сыр моцарелла — 20 г
- кубики бульонные
- белый перец
- соль
Как приготовить
-
У шампиньонов отрезаем ножки. Очищаем шляпки от кожицы. Нарезаем соломкой.
-
2. Нарезаем белые грибы. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла.
-
3. Добавляем в сотейник сливочное масло. Выкладываем белые грибы. Перемешиваем.
-
4. Добавляем сухой грибной бульон. Выкладываем шампиньоны. Помешиваем. Можно добавить воду из-под сыра моцарелла.
-
5. Добавляем несколько ломтиков сыра моцарелла. Посолим, поперчим. Вливаем сливки.
-
6. Перемешиваем и выкладываем в кокотницу. Сверху кладем ломтики сыра моцарелла. Ставим в духовку при 200 С на 5 минут. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.7 / 5
redret1989
Готовится элементарно)
itistere1993
Все понятно и наглядно.
Готовить с eprofa2002 одно удовольствие!
latenko_76
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
alesya92
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жюльена из грибов!!!
Еще раз спасибо!!!
diana97
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
evgeniya
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жюльена из грибов)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
anya
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
houngim
Только закончила приготовление жюльена из грибов.
Спасибо!
Дисней Женя
Делаю жюльена из грибов уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо eprofa2002 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
selonci1992
Надо попробовать приготовить жюльена из грибов
dariya
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жюльена из грибов.
eprofa2002, спасибо!!!
incedelse
Спасибо!!!
за рецепт!!!
ongangi
Делаю жюльена из грибов который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
entent2001
Жюльен из грибов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
alla70
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
etofiniow1994
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Жюльены Рецепт приготовления жюльена с курицей и грибами в горшочках
Изумительно вкусный жюльен с курицей и грибами в горшочках украсит стол. Подавать в горшочках. Украсить зеленью.
60 мин
Жюльены Как приготовить жюльена из цесарки с шампиньонами
4 окорочка цесарки; 1 целая грудка цесарки; 300 г шампиньонов; 50 г тертого пармезана; 1 небольшая луковица; 2 черешка сельдерея; 2 веточки тимьяна; 130 г сливочного масла; 0,5 стак. муки; 2 бутона гвоздики; тертый мускатный орех на кончике ножа; соль, свежемолотый белый перец...
1 ч 45 мин
Жюльены Жюльен с курицей и шампиньонами пошагово
500-600 г куриного филе или окорочков; 200-300 г шампиньонов; 4-5 луковиц; 100 г сметаны или сливок; 150 г сыра Моцарелла; 1 ст.л. муки; 70 г сливочного масла; растительное масло; соль, перец...
1 ч 45 мин
Жюльены Рецепт жюльена из шампиньонов с сыром
шампиньоны — 500 г; сливки — 150 мл; лук репчатый — 1 шт.; сыр — 100 г; масло растительное; петрушка...
20 мин
Спасибо, eprofa2002!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!